客家好棧二人套餐

昨晚到客家好棧吃二人套餐 , 

份量足味道也不錯 .

餸菜 : 老火湯合掌瓜杏仁鳯爪排骨湯 

清蒸多寶魚

客家炆豬肉

瑤柱蛋白炒飯 

飯後糖水 : 芝麻糊 , 杏仁露 . 

團購 6 人餐

一家七口到尖沙咀剛開張不久的新斗記 , 

吃團購 " 豪華鮑魚海鮮6人套餐 " 

這個餐以前曾在荃灣店吃過都幾抵 , 

部份餸菜也唔錯所以再來一次 . 

這間店位於尖沙咀內街 , 

所以沒有荃灣店那麼方便和熱鬧 , 

店裡顧客國內遊人也不少 . 

外賣

週末食肆大都要等位 , 所以盡量都會自煮 , 

到超市逛逛買餸 , 回家行過樂樂快餐他重新裝修已完成 , 

八下食物款式有什麼改變 , 

喔外賣法國燒春雞套餐樣子唔錯 , 

立刻把我的懶懶又引出來了 , 

預備作晚餐的食材放冰箱 , 晚餐吃外賣 .

法國燒春雞套餐 

什果沙律 x 2 燒春雞 x 1 牛油粟米 x 2 

焗薯角和白汁雞意粉

汽水一樽 500 ml

份量算幾多 , 燒春雞衹吃了半隻 . 

煎香魚

煎香魚並不是我煎得香 , 而係它的名稱是香魚 , 

香魚細細是雪魚已去頭較易處理 , 

用少許鹽醃過煎香 , 中間骨很容易便分開 , 

很怕吃多骨的魚 , 

但這種魚的細骨很軟可以跟肉一齊吃 .

前門飯莊下午茶

趁著天氣清爽到青衣公園遊逛 , 

先到青衣城 " 前門飯莊 " 吃下午茶 , 

店裡座位差不多過半沒有人 , 

環境清淨得很 . 

紅薏米紅蘿白豬展湯

前幾日在健康食品店買的紅薏米 , 

今日用紅蘿白薑片豬展煲湯 , 

第一次用這些薏米煲湯唔知效果如何 , 

所以落的份量比以往普通薏米少 3 份 1  , 

湯煲了三小時 , 湯樣子和味道也很清 , 

煲過的紅薏米外面層皮沒有散開 , 

吃起來嚡嚡地 , 我諗用來煲雜豆粥可能較適合 . 

蠔豉花生鹹瘦肉粥

 蠔豉的鮮味無論煲湯 , 粥或炆餸加上它 , 

都能把食物的味道提升不少 , 

我由其喜愛用來煲粥 , 

晚餐粥裡食材除了蠔豉還加上鹹瘦肉和花生 . 

茶餐廳

最近少去茶餐廳吃晚飯 , 

心思思又去幫襯翠河 . 

炆火雞腎

總算開始秋涼 , 

早晚天氣稍涼人也精神得多 , 

胃口比前好許多了 ,  

遊 blog 時看見雀后用鹽焗雞粉整火雞腎我又跟 . 

三文魚頭冰豆腐

得閒無事搵野玩 , 豆腐有益眾所周知 , 

久不久都會買來做餸 , 今次貪得意預早一天買了 , 

放到冰箱雪硬做冰豆腐 , 

晚餐 :  三文魚頭冰豆腐 

帶子燴節瓜 

紅棗合桃元肉杞子蘋果湯 

紅棗桑寄生鮮蓮子蛋茶

很久沒有焗叉燒 , 

以往整叉燒的豬肉都在超市買的 , 

可能我每次都是吃完晏才去 , 

適合整叉燒的肉大都所餘無幾了 , 

最近轉到街市買鮮豬肉 , 

因為這裡有本地生豬肉供應 , 

而且衹要跟店員說明用途便可 . 

土司工坊

天氣太熱很少周圍逛 , 

現已進入深秋早晚溫度也稍微低少許 , 

人也精神得多了 , 

今日和相公到屯門 Vcity 遊逛 , 

順道吃完晚飯才回家 . 

茶樹菇栗子紅棗鳯爪湯

昨天已是農曆九月十五日 " 寒露 " 

一點寒意也沒有 , 下午氣溫仍很高但很乾燥 , 

街上已有叫賣炒栗子 , 栗子既香甜誘人 , 煲湯又滋潤 . 

晚餐 : 茶樹菇栗子紅棗鳯爪湯 

青豆蒸豬展和焯西生菜 . 

素餐

最近總是沒有煮意 , 兩餐都在外面吃 , 

吃得多感到有點悶了 , 

今天在家自煮來個素餐 .

試新食肆

新食肆 " 香港達人 " 已開張幾天 , 

我和相公今天晚上去試試 . 

蓮藕冬菇炆排骨

今年天氣真反常 , 2014年還有三個月便過完 , 

已進入深秋時份但日間氣溫仍是很熱 , 

整日窗外景物被像紗一樣的煙霞蓋上 , 

下午溫度達 35 度 , 熱到頭也昏了 , 

沒有煮意但又不想到外面吃 , 

看見蓮藕肥嘟嘟樣子不錯 , 用來炆排骨 .