元宵佳節花燈展

尖沙咀海旁每年元宵節都有表演和花燈擺設 ,  

還有民間手工藝示範 , 

近幾年還加了3D 光雕滙演 , 吸引大量遊客前來觀賞 , 

場面非常熱鬧 , 以前看滙演人太擠 ,

我和相公衹能企在老遠的地方觀看 , 

今年國內遊客少了 , 我們可以在場地內欣賞 . 

今年節目有 : 

舞金龍 , 木偶戲 , 中樂合奏 , 

民族歌舞 , 手工藝示範 , 猜燈謎 , 摺紙示範 .　

猴年新春家聚

送羊迎猴話咁快已到年初九 , 

新春和相公家人第一次飯聚在荃灣廣場的潮江春 , 

很多年前曾吃過另外一間潮江春 ,它的餸菜頗為啱口味 , 

所以心裡對今次的潮江春有些期望 .

新春期間大部酒樓餸菜都比平常貴  ,

有些餸菜冠上好意頭的名稱 .

年初五BBQ團拜

年初五我們師生差不多 20 人吃韓式燒烤團拜 , 

聚會從下午2點開始至晚上 11點幾才散會 .

大年初四紅葉賞

天氣和暖的大年初四 , 

我和相公留在家中已好幾天 , 

今天到外面遊逛一下 , 目的地是青衣公園 ,

先在青衣城的小王牛肉麵吃午餐 . 

大年初二

大年初二天氣較為和暖 , 但仍是冷冷的 ,

開年午餐湯也不想煲 , 衹煮了 : 

排骨紅蘿白炆急凍魚肚 ,

自家醃制鹹豬手 , 蟲草花蒸雞 , 帶子菜心 

大年初一

      

恭喜發財 ! 

祝各位網友猴年萬事勝意 ! 身體健康 ! 

年初一吃素已是多年的習慣 , 

食材跟往年一樣 , 

冬菇 , 蟲草花 , 白果 , 蠔豉 , 竹笙 , 

粉絲 , 紅棗 , 支竹 , 雲耳 , 雪耳十樣食材 , 

煮個十全素菜 .

印度椰子素湯

今天家家戶戶吃團年飯的日子 , 

雖然我早已跟相公家人吃過團年飯 , 

但都趁熱鬧特別早出門到街市買餸 , 

今年天氣特別冷煮餸的心情也冷起來 , 

衹買些現成燒肉和白切雞 , 蒸魚 , 焯白菜 ,

煲個素湯便成我的年廿九晚餐 .