2025年9月18日 星期四

" 譚仔雲南米線 " 咖喱魚蛋魚片頭

很久沒有吃過 " 譚仔雲南米線 " 湯味都是很濃郁 .
米線不是我愛吃的 , 但相公想食就陪他吧 ! 
自選米線 魚腐豬肉清湯底 $ 47 
魚腐好扁又好實沒有魚味唔好食 , 
豬肉唔嚡味道可以 , 
配料芽菜和韭菜好多 . 
湯味唔錯 ! 
自選米線豬肉雞肉 $ 48
鮮蕃茄湯底加 $ 2 
雞肉和豬肉味道可以 ,
韭菜和芽菜同樣好多 , 
下午茶餐咖喱魚蛋魚片頭 $ 19
魚蛋較實冇味唔好食 , 
反而魚片頭有少許魚味尚可 ,
咖喱味唔出又唔香微微辣 . 
配熱檸檬茶

2025年9月17日 星期三

自制叉燒

蕃茄紅腰豆 
用罐頭紅腰豆煮蕃茄快快手就煮好 , 
鮑魚白豆角
鮑魚都是罐頭預先切厚件 , 
白豆角煮腍加獻汁再把鮑魚快快手撈下就上碟 .
 自制叉燒
上次焗燒排骨用剩的叉燒醬 , 
今回試試整叉燒 
在超市買2包預先包好的梅頭瘦肉 , 
回家拆開兩件梅頭肉都好瘦 , 
唔做叉燒又沒有其他餸 , 
 希望做出來的効果唔太差 , 
但 ... 叉燒太瘦好嚡 .

 

2025年9月16日 星期二

花膠蠔豉炆冬菇

清清地的晚餐 
花膠蠔豉炆冬菇 
清炒白菜 
蒜茸豉汁蒸雪比目魚扒

 

2025年9月15日 星期一

" 美心快餐 "豉油雞腿肉燥飯

上次到" 美心快餐 "吃午餐至接近下午茶時間 , 
看見很多客人都食豬扒包 , 
心諗此包一定好好食的 , 
今次就試下這款豬扒包餐 . 
現在仍是樂悠節下午茶餐減 $ 3
下午茶豬扒包+七喜+肉絲湯粉 $ 38 
豬扒味道不錯唔嚡 , 包放涼稍韌 . 湯米粉好淡嘛嘛 .
肉燥飯+豉油雞腿+中國茶$42 
肉燥唔太油好味 , 雞腿肉好滑

2025年9月14日 星期日

聲動好聲音演唱會

到伊利沙伯體育館看免費演唱會 , 
票上寫明6:15入場 , 
我們到達 6:05 門外人龍圍著伊館排隊等候 , 
這樣安排有點奇怪 , 
等差不多三十分鐘才緩緩放人入場 .
表演台三面開 , 所有座位全爆滿 , 
我們座位在山頂 , 
往下望密密麻麻都是觀眾好熱鬧 .
唱國歌
嘉賓和表演者大合照
 T 型舞台 , 場地燈光太強照著表演嘉賓 , 一片矇矓 .
大會安排所有表演者出來自我介紹 , 
人數眾多衹影幾位 .



舞蹈組
終於有歌聽 , 距離太遠衹好看電視 ! 

射燈久不久射向觀眾 , 太强光了 ! 


 

2025年9月13日 星期六

" 尚青商號 "台式牛三寶飯

晚上到灣仔伊利沙伯體育館睇免費演唱會 , 
票上註明18:15入場不設劃位 , 
沒有去過伊館要花點時間找尋 , 
所以提早出門前去灣仔才吃晚飯 .
利東街已開始佈置中秋節 .
想吃的食肆要到 6 : 00 才營業 .
最終我們見到一間細細間要上樓上台灣食肆 , 
( " 尚青商號 "台灣地道風味 )
時間關係別無他選 , 
喔 ! 原來上到樓上地方簡潔唔算細的 , 
佈置好有台灣風味 .
牆上佈置
可能這條街是旅客較多 , 下午茶時間衹到 5: 00 . 
台式牛三寶飯 茶香蛋半隻$ 94
侍應員好主動問要不要( 走蔥 ) , 服務態度不錯 .
牛三寶分別有 : 免治牛肉 , 牛展口感唔錯 , 
牛筋炆得好腍 ,
 幾樣牛肉都好食 .
香菇滷肉拌麵 $ 68 
茶香滷蛋半隻 
滷肉好油膩大部份都是好肥的腩肉粒味道尚可 , 
麵煮得太腍唔好食又淡茂茂 . 
紫菜金腿雞湯手工餃10 隻 $ 76 
冬菇木耳馬蹄豬肉餃 
其中混了一隻韭菜餃 , 
我不太愛吃韭菜 , 但竟然給我遇上了 . 
餃子皮有咬口味道偏淡 , 
湯裡大量紫菜味但沒有金腿味 .
收銀處佈置好有台灣味兒 
吃完晚飯又要經這窄窄衹容一個人的樓梯 , 
轉三次彎才到地面離開 .
我們要去尋找伊利沙伯體育館睇表演了 .


2025年9月12日 星期五

" Bello Dining " 雜菌忌廉湯

" Bello Dining " 晚餐6: 00 開始 , 
我們入座還有 10 分鐘才開始晚餐 , 
午餐和下午茶仍可享用 , 
當然食午餐抵好多 , 
上次食西餐今次轉轉口味食和風蓋飯 .
飯用珍珠米爽口 , 少許煙韌要花點牙力 , 
下次都係食西餐好些 .
雜菌忌廉湯 
濃濃磨得碎碎的雜菌好香 , 
還有些香草增加香氣 , 
味道真不錯可惜份量稍為少啲啲 .
熱蜜桃紅茶
照燒汁美國安格斯牛板腱蓋飯 $ 72
牛板腱較普通牛肉爽少少 , 味道一般 .
和風照燒汁雞扒蓋飯 $ 64 
雞扒肉煎得較乾硬 , 味道一般 .

2025年9月11日 星期四

" 北京樓 "高力豆沙香蕉

元朗形點 " 北京樓 " 下午茶自由配搭餐每份$ 78 
每份餐有冷盤 , 麵和點心 
茶位 $ 16
前菜泡菜 $ 20 
餐叉燒酥
焗得香酥叉燒幾瘦味道唔錯 .
雞煨麵
少量雞絲大量切小段的小棠菜和蔥粒 , 
幼麵份量也不少吸入濃郁雞湯好味 .
冷盤兩份小排骨
微酸甜腍度適中 .
蔥爆牛肉麵 
外省食肆的牛肉制作通常用牛展 , 
但這裡用上疑似鮮牛肉 , 
腍滑有牛肉味 , 味道一般 . 
麵是手拉的好新鮮 . 
小籠包
皮薄肉饀多汁味道幾鮮 .
高力豆沙香蕉 $ 65 
我們差不多食完所有食物 , 
侍應姐姐拿著甜品牌有禮貎地向我們介紹 , 
問我們要不要餐後甜品 , 
其實兩份餐份量已足夠 , 
我們沒有打算再食甜品 , 
但侍應姐姐熱誠介紹 , 
令我們唔好意思推辭下選了高力豆沙香蕉 ,
 當夾住蛋球那種感覺 , 
像很久以前我們愛吃的高力豆沙 , 有驚喜喎 ! 
外面微鬆軟裡面豆沙和香蕉熱辣辣好香 , 
外面還洒上幼幼的糖粉 ( 很多食肆都用普通沙糖 ) 
就是多年吃過的感覺 ( 雖然還差少少 ) 
以我倆口味來說已覺得合格了 .
開放式廚房操作一目了然 .

2025年9月10日 星期三

姬松茸蟲草花西施骨湯

家中有姬松茸和蟲草花一大包 , 
 要想辦法盡快消滅 , 減少雪柜負荷 . 
姬松茸蟲草花西施骨湯 
除了姬松茸和蟲草花還加點元肉和淮山 ,
 清理雪柜順便清埋冰箱 , 
還有一對雞腳放埋一齊煲 .
灼西蘭花 
豆卜杏鮑菇炆燒肉 

2025年9月9日 星期二

蒜蓉豉醬蒸銀雪魚扒

蕃茄粟米蕊煮豆腐 
醬油炆排骨
蒜蓉豉醬蒸銀雪魚扒
我很少到街市買魚因為清洗麻煩 , 
今回買了雪的銀雪魚扒 , 
雪魚通常味較淡 , 用蒜蓉豉醬蒸較惹味 .

 

2025年9月8日 星期一

腐乳蒸腩肉

好幾過月沒有見過黃芽白 , 
雖然是短身都幾快腍又甜 .
魚蛋西蘭花 
腰果煮黃芽白 
腐乳蒸腩肉 

2025年9月7日 星期日

" 亞活快餐 " 小菜二人餐

晚餐到 " 亞活快餐 " 食小菜二人餐 $ 99  , 
自選二款小菜 白飯兩碗 和 川芎白芷燉肉湯兩盅 .
菜苗XO醬魚片飯
魚片好散味道尚可 , 
川芎白芷燉肉湯 , 
藥材味好濃湯味一般 .
菠蘿咕嚕飯
咕嚕肉微酸偏甜味道尚可 .
我們另加叉燒 $ 18
叉燒好瘦唔算嚡 , 味道一般 .
 

2025年9月6日 星期六

" Pizza Hut "香草烤雞

現在很多食肆把下午茶時間延長 , 
從 2 : 00 至 6 : 00 , 
我們 5 : 30 後到達" Pizza Hut "
衹要6:00 前落單都可以享用下午茶餐 , 
以前食過幾次下午茶 , 食品份量跟晚餐一樣 , 
提早少許落單就抵好多 , 好化算 ! 
香蒜肉絲意粉 $ 39 
餐飲轉湯加 $ 3
香蒜好香肉絲其實用肉丸切粒還有火腿條 , 
味道跟以前一樣好味 .
意大利蔬菜湯加 $ 3 
湯用好多種蔬菜煲 , 味道唔太酸 .
法式龍蝦湯加 $ 3
相公每次都飲這款湯 , 
湯裡有不少龍蝦粒 ( 但不知是不是龍蝦 ) 
千島海鮮批 $ 54 
我愛吃這款批今次樣子嘛嘛地 , 但好脆好食 .
熱檸檬水 +  熱檸檬茶
樂悠節期間免費送飲品 ,
還有下午茶餐每份減 $ 5 
全日餐香草烤雞( 半隻 ) 拼薯條 $ 84
我們看見隔離枱的燒雞樣子也不錯 , 
所以叫一客試試 , 
烤雞皮幾脆味道不錯 , 
我們衹吃雞腿其餘打包回家 .
烤雞不是下午茶餐不可以打折扣 .