" 海洋超級漁港 " 東星脆皮雞全包宴

每月好友聚會大都在" 海港 "

今回轉轉地方到佐敦" 海洋超級漁港 " 

我和相公提早出佐敦道逛逛 , 

酒樓位置在裕華國貨附近 , 

我們順道入去逛逛 , 

原來裕華地庫是超市面積也不少 , 

除沒有蔬果外 , 擺滿林林總總乾貨 , 海味和零食 , 

我也買了幾樣食品 .

...................................

" 海洋超級漁港 " 

同樣也有全包宴價錢跟 " 海港 " 差不多 , 

東星脆皮雞全包宴 , 

今次我們一共11人 , 人均消費 $ 180

好友甚有心思把相片排放得美美 .

餸菜有 : 

上湯花蝦球伴伊麵 

清蒸生猛東星班 

當紅脆皮南乳炸子雞 

翡翠炒鴛鴦蚌片 

鮮蝦沙白魚肚浸勝瓜 

蟲草花珍菌浸時蔬 

金瑤燴自家豆腐 

酥炸脆皮台山桶蠔 

發財馬拉糕 

椰汁紅豆糕 .

飲品罐裝汽水和罐裝啤酒 .

餸菜味道一般 , 座位頗為舒服而沒有時限 .

魚肚和黃羗粉

紅棗夾核桃

泰國黑糯米不知何故近幾年超市沒有見過.

 

" 亞參 "檳城紅茄參巴牛骨煲

相公鍾愛吃海南雞 , 今回又幫襯" 亞參 " 

( 全日沒有加一服務費 )

很多枱客都食怡保盛宴二人餐我們也叫來食 ,

原價 $ 498 現優惠價 $ 268

檳城紅茄參巴牛骨煲 ( 盛器下面有微火保溫 )

牛骨用紅茄參巴醬炆味道微微酸 , 

味覺上好似沒有那麼油膩 , 

牛骨炆得好腍骨肉分離好吃 .

白飯

去骨海南雞半隻 

盛器下面也有微火保溫

份量太多吃不完要打包回家 , 雞肉腍滑有雞味 .

菜可選擇炒通菜或芽菜

怡保芽菜配新加坡黑醬油 

芽菜好肥短有別於平時吃慣的芽菜 , 

沒有菜尾味道好清 , 覺得本地芽菜較爽口有芽菜味 , 

侍應姐姐送來古月粉說加落芽菜一齊食較好味 , 

照放衹覺有少許辣 , 味道一般 .

小食拼盤 : 鳳尾蝦春卷 2 件 

外皮香脆蝦幾鮮甜 ,

香烤豬肉2串肉卷好味 

炸魚餅2件濃香茅味又超辣 , 

我們唔食慣咁辣衹吃一口放棄 . 

熱薏米水

" 湘川滬 "高力奶皇

外食質素可真要講運氣 , 

" 湘川滬 " 以前曾吃過很多次 , 

覺得水準愈來愈唔啱口味 , 已很久沒有幫襯 , 

希望今次食物有所改善 , 但失望 ! 

茶位 $ 11

上海湯粗麵 $ 58 味道一般 

雪菜肉絲炒年糕 $ 85

整碟食物淡而無味 , 年糕煮糊了 , 

腍得難食雪菜也沒有味 , 我們衹食了一半已不想食 .

紅油抄手5粒 $ 45

醬汁微麻辣味道尚可 .

淮揚素菜包 $ 29 

包身仍保持一貫水準 , 菜切得極細緻 .

但進食其他食品已覺得飽 , 

衹吃一個其餘二個打包回家 .

高力奶皇 $ 46 

超失望的甜品 , 以前食過都是用紅豆蓉做饀 , 

今次菜牌註明用奶皇幾特別 , 好伏 ! 

從未見過如此難看的樣子 , 

看樣子估計炸完放久了才送來 ,

 但裡面好熱有點燙咀 , 真要寫個 " 服 " 字 .

奶皇淡而冇味要點糖粉 , 整碟糖粉差不多食哂 .

 

" 星之戀 "脆皮乳鴿

很久沒出省走動 , 心癢癢乘西鐵出九龍逛逛 , 

暑假人流特別多 , 竟然遇上錦上路訊號出問題 , 

每站停留時間超長 , 久不久停下來或慢駛 , 

企在車廂超過一小時很疲倦 . 

行至荃灣西站 , 

大部份人都擔心訊號問題大都選擇離開 , 

我和相公都跟著出去 , 

到我們較熟悉的荃灣海之戀商場飲茶 .  

" 星之戀 " 生意好似比以前好許多 , 

今次除了點心三寶 , 還有乳鴿和甜品 .

茶位 $ 13

岐燒脆皮乳鴿 (2隻)$ 39.6 

以前也食過價錢抵又好吃 , 皮脆肉嫰有汁味道好 .

點心三寶 : 叉燒腸粉

點心三寶 : 燕麥糕

口感似鬆糕唔太甜 .

貓耳朵鯪魚球 $ 9.8

魚肉彈牙有魚味好吃 .

點心三寶 : 瑤柱珍珠雞

饀料幾豐富但較濕 

可能食物點多咗 , 

吃得太飽覺得這款珍珠雞嘛嘛 .

 

" 雞少雞飯 " 海南雞飯

屋苑商場又有新食肆開張 , 

名字也很特別 " 雞少雞飯 " 

每遇新店我們都會試試 , 

可能大家都有這種心態 , 

已過午飯時間仍要等位 , 

衹好買兩客下午茶餐回家吃好了 ! 

兩客下午茶餐都是 $ 46 

餐茶可加錢轉其他飲品 , 

椰汁紅荳冰每杯加 $ 8 

紅荳份量少好腍好綿較甜 , 椰汁超濃稠好油膩 .

海南雞飯配雞油飯我們轉成白飯 , 

雞去骨肉好腍滑少許雞味 .

滷水元蹄飯豬手炆過火太腍 , 

肉有些鬆開味道不錯 .

" 逸逸居 "金勾鮑魚仔椰菜煲

很久沒有到屋苑商場的" 逸逸居 " 吃晚飯 , 

從前這裡是我們經常幫襯的酒樓 , 

但近年已甚少幫櫬了 ! 

主要是餸菜水準愈來愈唔啱口味 . 

今日落大雨近近地再到這酒樓吃晚飯 . 

可惜得很又令我們失望 . 

酒樓衹開一半枱位清靜得很 .

原來整個7月某些特定餸菜有 7.1折優惠 .

我們點了兩款有折餸和兩款沒有折的餸 .

茶位 $ 15

椒鹽多春魚原價$48折後 $ 34.1

炸得熱辣辣每條魚被大量炸粉包著 , 

像吹脹的氣球唔黐魚肉 , 

魚沒有味魚籽豐富 , 

其中兩條沒有魚頭( 唔新鮮甩頭 )

碧綠龍躉球$128

魚塊6件幾滑但沒有味要蘸醬油 , 

翠玉瓜衹輕輕走油一點味也沒有

整碟餸全沒有味 , 

 (如果加少許獻汁會較好賣相也會好些 ) 

金勾鮑魚仔椰菜煲 $ 102 折後 $ 76.7

唉 ........... 伏了 ! 

椰菜絲少得可憐像伴碟的蔥絲 , 

反而菜牌沒有提過的粉絲多得很 , 

賣相奇差味道也怪怪 , 

把蝦米切碎加大量炸蒜和油煮粉絲超多油 , 

食材主角細細的金勾鮑魚仔沒有味好彩唔韌 , 

還有超細粒煮得過熟的魷魚頭粒仔 , 

太油膩我們衹吃了鮑魚仔和少量粉絲 , 飯也不用食了 .

客家釀豆腐煲 $108

豆腐幾滑但淡而無味黃豆墊底 ,

釀豬肉超細味道怪怪難食 .

" 星公館 "乳山生蠔

很久沒有到屋苑會所" 星公館 " 吃晚飯 , 

餐牌上的菜式有點改動了 . 

今回都是吃滋味共享組合加一味乳山生蠔 ( 新菜式 ) 

茶位 $13

滋味共享組合 $238 

乳鴿送來熱乎乎好香 , 

皮很簿脆肉鮮嫩有汁味道唔錯 .

乳山生蠔每隻$28 四隻起 $112

制作方法有5種 : 

頭水紫菜蒜蓉蒸 

川式刴椒銀絲蒸  

惹味薑蔥焗 

飄香咖喱焗

 脆香椒鹽 

我們選了頭水紫菜蒜蓉蒸 

蠔體積不少飽滿新鮮濃蠔味 , 

蠔面鋪上蒜蓉

底部墊好多頭水紫菜沒有沙 , 

整體覺得用蒜蓉焗更加美味 .

滋味共享組合: 

魚2款選擇 : 蟲草花鮮百合蒸蝴蝶斑

或古壇酸菜天然海鱸魚 

我們選蟲草花鮮百合蒸蝴蝶斑 , 

魚好新鮮好滑有魚味 .

白飯 $15 

" 太二 "酸菜魚

到沙田大會堂欣賞中華文化節 : 

" 霓釆華韻 " 非遺之魂 ( 舞動千秋 ) 

節目下午3:00 至 5:00 .

表演進行中不可攝影 , 

全部節目完結表演者出台謝幕才可攝影 . 

節目除了各類舞蹈還有國髓 " 變面 " 

可惜座位太遠看不清楚 .

................................................

散場到鄰近沙田新城市廣場逛逛 , 

行過川菜 " 太二 "老壇酸菜魚

可能時間尚早不用等位便可入座 .

自助沖茶站 , 茶包有兩款 : 

洛神花陳皮茶和西柚茉莉綠茶 .

小玩意 " 籤筒 " 

洛神花陳皮茶 : 茶味酸中帶著微微的陳皮香味 , 

紙巾 ( 茶和紙巾沒有收費 )

白菜豬肉水餃9個 $ 38 味道一般 

五指毛桃焗鮮雞 $ 148 

雞件細細肉幾滑 , 味道一般 .

招牌酸菜魚2人份 $ 248 

我們吃不慣太辣食品改為不辣 , 

盛器大大盆表面大量碎碎像炸蒜 , 

但沒有蒜香還有好多蝦皮 , 

湯裡有粉絲 , 金菇菜和大量酸菜 , 

魚肉切得好薄肉好滑 , 味道一般 .

" 城中泰 "菠蘿炒飯串燒雞

天氣炎熱不太想煮食買外賣回家吃 . 

" 城中泰 "外賣兩客餐 .

海南雞黃薑飯 $ 78 

雞幾滑雞味偏淡 , 黃薑飯好腍嘛嘛 .

菠蘿炒飯串燒雞 $ 88 

鮮菠蘿一大件炭燒過好甜多汁 , 

串燒雞件醃得夠味混了香茅粉不用蘸醬已夠味 . 

炒飯食材 : 蛋碎 , 青豆 , 紅蘿蔔 , 鮮菠蘿粒 , 提子乾飯味偏甜 , 

餐湯食材 : 冬瓜 , 紅蘿蔔和草菇 , 味道清淡 .

 

豆豆豬展鳳爪湯

豆豆豬展鳳爪湯

家中有眉豆 , 花生 , 赤小豆和蜜棗 ,

每款放少許一齊煲湯 .

 灼小棠菜 

豆腐炆三文魚頭 .

 

" 莆田 "鹽焗蟶子

元朗形點 " 莆田 "

蟶子孖寶鹽焗黃花魚 + 鹽焗蟶子 $ 298 

芋泥香酥鴨 $98 

白飯 $ 15 

熱菊花茶位 $ 18 

鹽焗黃花魚 

標榜不下一滴水焗魚 , 

用大量蒜頭焗幾香 , 可能沒有落水蒜頭焦燶了 , 

魚肉厚身味道較淡 .

鹽焗蟶子 

用鹽焗肉質較爽口 , 12隻裡有2隻有沙 , 

有些蟶子較難打開 ( 懷疑不是活焗 )

白飯 $ 15

芋泥香酥鴨 , 以前食過這款餸做得不錯 , 今次失準了 ! 

外皮炸得香脆 , 芋泥少鴨肉粗嚡要花牙力咬 .

" 紅湘子 " 湘派老壇酸菜魚

久不久到荃新天地遊逛 , 

商場食肆非常多 , 今回我們到 " 紅湘子 "吃酸菜魚 .

鱸魚好新鮮味道不錯 , 價錢親民又沒有加一服務費 .

湘派老壇酸菜魚 ( 鱸魚細份 ) $ 118

這款餸可自選辣味程度 , 

辣味 : 分大中小和 BB 辣或唔辣 , 我們要唔辣 . 

鱸魚好新鮮厚肉好滑 , 酸度調較得剛好 , 

可能有少少辣會更加好味 , 下次再來一定試 BB辣 .

爆炒鮮牛肉配飯 $ 118

新鮮吊龍牛肉 , 用唐芹菜和蒜頭爆炒好香 , 

肉有牛肉味幾好食 , 但不及酸菜魚咁好味 .

五常米飯爽口有飯味 .

 

" 意樂 " 茄汁牛脷焗飯

回歸紀念日廣場好熱鬧 , 

先到" 意樂 " 吃午餐 ( 沒有加一服務費 )

再到廣場趁熱鬧 , 

忌廉湯 

我和相公較喜歡這裡的意式菜湯 , 

但今天竟然午餐就沒有了 , 

衹好飲甚濃的忌廉湯 , 大大碗好飽肚 .

茄汁牛脷焗珍珠米飯 $ 66 

牛脷三大件好厚夠腍味道幾好 , 

焗飯份量大又多芝士和蛋甚飽肚 .

七味豬扒湯拉麵 $59

食材有:溫泉蛋 , 昆布 , 椰菜花 , 四季豆 ,

豬扒醃得夠味唔嚡 , 

豬骨湯底好濃味 , 拉麵份量很多 .

飲埋特濃朱古力太滿足了 .

每年回歸紀念日廣場都有節目 , 

天氣雖然酷熱又猛太陽 , 

但玩攤位遊戲並沒有影響仍大排長龍 . 

有唱歌武術跳舞表演 , 

坐在台下的觀眾較少 , 

天氣實在太熱我們坐一會便離開 .

................................

午餐吃得太飽 , 

晚飯沒有煮 , 

衹食方便麵和吃中山買回來的酥餅 .

在咀香園試食過的芝麻杏仁餅和雞仔餅 , 

每款買一盒 .

原味蛋黃酥和紅豆味蛋黃酥各買一盒 , 

兩款酥餅均有蛋黃 , 天氣熱放在雪柜保存 .

今次先食原味蛋黃酥和紅豆味酥 , 

兩款表面都放黑芝麻 , 餅好細個像棋子餅 , 

可能曾放在雪柜一晚 , 

食起來沒有在咀香園試食時咁好味 ,

由其是紅豆味道有點怪 , 嘛嘛 !