" 馬得里餐廳 "馬來咖哩牛腩飯

前兩星期曾在荃灣幫襯過 " 馬得里餐廳 " 食物算過得去 , 

今回在長沙灣又見到這間食肆的分店 , 

正值非繁忙時間餐廳人客不多 , 我們被安排到卡位 .

點了兩份全日餐味道尚可 , 但肉類略嫌過腍 .

豬扒脆魚塊意粉 $75

這份餐份量十足 ,

豬扒太腍味道不錯 , 

魚塊大概是鯰魚炸得脆口 , 

意粉份量好多煮時間太短好硬身 .

意大利菜湯唔太酸

馬來咖哩牛腩飯 $ 65

咖喱微辣味道不錯 , 

牛腩腍得太過份了 , 像煲完湯的牛腩 .

熱朱古力剛沖出來好熱 , 濃度算可以 .

桃膠鮮蓮子杏仁糊

桃膠鮮蓮子杏仁糊 

先把桃膠和鮮蓮子煲腍加冰糖煮溶 , 

再加現成杏仁糊粉煮濃成甜品 .

水煮三文魚 

雪三文魚扒油脂甚多不想煎 , 

衹用清水煮熟肉質幾滑 .

炸蒜蕃薯苗 

肉片磨菇青紅甜椒圖案意粉

第一次煮這種意粉稍過時 , 部份意粉散了 .

 

木瓜雪耳蓮子無花果素湯

木瓜雪耳蓮子無花果素湯 

甜椒杏鮑菇炆雞翼

蠔油和豉油醃開邊雞翼較入味 .

炸菜蒸比目魚

 

" 星公館 " 醬皇鳳爪

沒有地方好去 , 到會所 " 星公館 " 飲茶, 

下午茶位 $ 13

自制醬皇鳳爪 $ 26

鳳爪味道尚可醬汁杰撻撻 .

生煎京式菜肉包 $ 23

上次食過熱辣辣包底兩面煎得微香脆 , 

今次和暖失水準了 .

銀芽肉絲香煎麵 $ 68
 煎麵好香脆味道不錯 .

" 肯記 "雞扒雞皇桶飯餐

" 肯記 " 炸雞滋味盒 $53 

粟米杯 蘑菇飯 ( 普通 ) 

家鄉雞2件 葡撻1件 中百事可樂

雞扒雞皇桶飯餐 $33 

我鍾意食這款雞扒 ,

雞肉微香辣好味 , 

外皮炸得脆香 ( 但我地唔食雞皮的 ) 

蜜糖綠茶 $3 

指定某銀行咭星期一 88折 

咁多食品折後 $78.30

吃得飽飽好抵食.

 

柚子蜜骨

合桃紅棗元肉萍果素湯 

豆卜榨菜煮白豆角 

柚子蜜骨

炆排骨以往都用一字骨今次轉用豬腩骨 , 

以前用過幾種調味料 : 

豉油 , 南乳 , 韓國麵鼓醬 , 

柚子蜜最用得多( 覺得微酸炆排骨較快腍 )

第一次炆腩排骨勁油膩 , 肉質比一字排骨爽口 .

 

" 美記快餐 " 咖哩三寶

快餐店陸續推出各種優惠 , 

今回是 " 美記快餐 " 

推出全日用樂悠咭付款均享有8折優惠 ,

好抵食 ! 

油雞髀 + 湯粉 + 餐茶檸檬茶 $42 另加湯粉 $ 8

油雞髀醃得夠味肉好滑 , 

湯米粉本來是雪菜肉絲 , 售罄改成爽口鴨腳 .

咖哩三寶 + 豬扒包 + 餐茶華田 $41 

咖喱勁辣要用開水清洗才勉強可接受 ,

豬皮唔腍好彈力 , 蘿白和魚蛋尚可 , 

包包微暖豬扒味道不錯 .