汕尾2天遊第一天 ( 上 )

相約朋友們6月4日至5日參加國內汕尾旅行2天團 , 

我們一組已有12人加埋其餘團友超過 40人 , 

旅巴上氣氛也不錯 , 途中導遊哥哥大派零食 , 

食過啱口味立刻訂購 , 生意也不錯 .

乘旅巴從羅湖關口出發到汕尾食海鮮風味宴 ,  

到達目的地差不多中午12:00 .

我以為汕尾跟潮州有些關聯 , 

餸菜或許跟潮州餸菜差不多 ,

送來12 款餸菜好似沒有相似潮州餸 .

每圍10位而我們超了2 位 ,

特別加多兩款餸作補償 .
吃過午飯乘旅巴到紅宮紅場舊址紀念館 . 

太陽高高掛非常猛烈把背部曬得刺痛 , 

導遊給大家 45分鐘遊覽 , 從後門入正門出 .

天氣炎熱又猛太陽草草行過看一下便返回旅巴去 .

每間展館都有冷氣 .

紅場對面商鋪 , 

草草行過紅場立刻返回旅巴前去酒店 .

汕尾海迪溫德姆酒店 

我們住 37 樓 , 房間設施一般 

景觀算開揚 

洗手間乾濕分明 , 較為特別有座地浴缸 .

待續 ................

" 夏麵館 "黃魚煨麵

旺角始創中心 " 夏麵館 "

茶位 $5 今餐頗為啱我們口味 ,

點餐後沒有待太久食品便相繼送到 ,

衹好每樣趁熱先吃少許 , 免得放涼後影響質數 .

每款食品份量好足 , 最後生煎包衹吃了一個 , 

其餘要打包回家 .

生煎包 $38 

熱辣辣底部煎得微微脆好香口 , 

饀料豐滿味道不錯 .

唐芹鮮肉水餃 $ 28 

餃身大大隻皮爽口 , 肉饀些微唐芹香氣好食 .

菜肉餛飩麵轉淮山麵 $52 + $ 5 

菜肉雲吞大大隻4隻 , 皮薄饀也不少味道不錯 , 

麵本來是普通上海幼麵 , 

轉為較爽口的淮山麵份量很多 .

但口感沒有普通上海麵那麼腍滑 .

黃魚煨麵 $75 

湯底濃濃魚味好飲 , 

麵份量好多又幼身容易吸入魚湯好軟滑 , 

黃魚肉厚身6件有魚味沒有細骨 .

高力豆沙 $38 

此甜點多年已找不到以往鬆軟濃香蛋白味的制作 , 

今回仍是令我們失落 , 雖然制作偏差 , 

但送來炸得熱辣辣豆沙饀豐富 , 得分也不少的 .

" 逸逸居 "薑蔥焗台山蠔

近來很少到" 逸逸居 " 吃晚飯 , 

生意嘛嘛大堂衹開一半 . 

我們點一條優惠價的沙巴仔和兩款餸菜 

晚茶位 $ 15 

白飯$15 碗

好細碗沒有影下來 .

清蒸沙巴斑 $ 68

魚頗為新鮮 , 魚肉稍實沒有魚味 .

薑蔥海參豆腐煲 $ 128

食材除海參 , 豆腐還有草菇 , 

海參好爽口燒肉好肥 , 味道一般 .

薑蔥焗台山蠔 6隻 $138

蠔算幾肥美大隻 , 

配菜用大量韭菜有點怪 

( 以前在其他酒樓食過薑蔥焗蠔 , 從未食過用韭菜煮 )

薑蔥甚少所以唔香 , 味道又淡 ! 

三文魚頭蕃茄豆腐湯

無所事事到日超逛逛 , 

三文魚頭好新鮮價錢又親民 , 

打算煲個豆腐蕃茄湯 , 

魚頭好大連著魚身的肉好大塊 , 

全把它用來煲湯份量太多了 , 

買多一盒三文魚骨腩加埋連身的魚肉用蒜茸蒸 . 

南瓜產自墨西哥

 ( 我們鍾意這種南瓜好甜好粉 ) 用肉碎煮 .

 

" 鳳城 "均安肉絲炒麵

荃灣愉景新城 " 鳳城 " 下午茶位 $ 10 

 茶樓位置較僻人流不多 , 

我們樂於第二次到這裡飲茶 , 

除了不用等位外 , 還有每樣有兩件的雀籠 .

今次雀籠點心有點失水準了 .

均安肉絲炒麵 $ 78 

我們對均安豬肉沒有認識 , 

個人口味而言同普通豬肉沒有分別 , 

麵炸得好鬆脆配料另上 : 

芽菜 , 韭黃 , 肉絲 , 冬菇等味道甚淡要加醋 .

下午茶雀籠 $ 98 送來的雀籠點心微暖 

第一層三款包

溶岩流沙包 

黃色流沙饀非常流味道一般 

青趣奶皇包 

食唔出饀係咩食材 , 顏色青 BB唔太甜 . 

豬嘜叉燒包

叉燒沒有黑點味道不錯 .

第二層 : 

我唔太鍾意食沒有試 , 相公話做得不錯

彩虹鮮蝦餃 2 件櫻花蝦燒賣 2 件

第三層 : 

甘筍鹹水角 

外皮好脆微暖 , 饀料甚少味道不錯 .

小鳳依人 ( 鳳梨酥 ) 

外層稍實鳳梨饀味道一般 .

彩棉香芒布甸沒有影相 , 

布甸香滑超多芒果肉好香 , 甜度適中 .

" Bello Dining " 香煎羊仔柳

" Bello Dining " 點了兩客晚餐 , 沒有加一服務費 .

蕃茄忌廉湯濃稠稍酸 , 

還有兩杯普通的蜜桃紅茶 ( 沒有影 )

美式BBQ 醬燒豬仔骨 $ 108 配薯條 

( 以前曾食過這款豬仔骨 , 燒汁微甜豬仔骨腍度適中 )

但今回水準令我們失望了 , 

肉質太腍刀輕輕切下去 , 

肉便立即分散 , 醬汁放滿烤豬仔骨上太酸 .

薯條熱辣辣蘸茄汁好吃 ! 

香煎羊仔柳 $ 148 配芥末燒汁 

賣相不討好有點似乾柴 , 

我們不愛吃有血的肉類所以要全熟 , 

但有部份仍有少許血 .

羊肉好嚡味道一般唔吸引  , 

芥末燒汁也不討好 .

薯蓉混和牛油好香滑好味 .

" 莆田 "蒜蓉蒸多頭蟶子

元朗形點 " 莆田 " 閩菜 , 

以前曾食過晚飯又外賣過團年如意套餐 , 

可能我們對閩菜甚少認識 ,

 兩次餸菜都唔太合口味 , 

今次被門前推廣牌吸引著 , 

接待員說現正值是蟶子季節至8月就完 ,  

那麼又入去主要是食蟶子 ( 伏 )

茶位 $ 18

砂鍋黃花魚湯 $ 138 

魚湯幾濃一大鍋份量夠 4 人飲 , 

味道一般其中食材有點怪 , 

除了豆腐還有芋頭粒和幾粒杞子 , 

感覺跟魚湯唔太夾 . 

魚大概是雪魚沒有魚味肉實 . 

芋香鴨 $ 98

外皮鬆脆包著芋蓉和少許鴨肉 , 味道唔錯 .

蒜蓉蒸多頭蟶子 $ 128

蟶子有幾種制作 , 我們選擇最簡單的蒜蓉蒸 , 

12隻蟶子好細隻還開邊真好手工 , 

每隻表面鋪滿蒜蓉 ( 太多好濃又辣 ) 

12隻裡衹有幾隻沒有沙 , 

近肚位置唔可以咬下去( 有沙 ) 

本來細隻近肚又唔食 , 

可食的太少食唔到蟶子的味 ( 伏 )

白飯 $ 15