" 臻享大師兄 "鮮滷醬大骨

今回試吃剛開業不久西北菜 " 臻享大師兄 " 

菜牌上食品款式也不少 , 

未食過西北菜環顧附近食客枱上食物 , 

最多人吃是滷醬骨 , 我們也叫一份滷醬骨三件 .

另外點一份小碗面套餐也有一件滷醬骨 .

沒有加一服務費 .

鮮滷醬大骨$ 65 三塊

哎呀來了兩大碟醬骨 , 

一碟跟麵套餐 , 餐牌寫一塊 , 

但來了二塊好彩肉唔多 .

另一碟餐牌寫三塊來了四塊 , 

每件骨都好多肉 .

味道唔錯腍度剛好 , 相公吃得不亦樂乎 ! 

熱烏龍茶非常熱 ( 加分 )

小碗蕃茄雞蛋拌麵 $ 49 

芫茜蔥粒四季豆蕃茄粒齊混醬起來味道好好

手工餃子套餐 8 隻$ 29 

菜肉餃子味道一般 .

保温碗柜曾在深圳食肆見過 , 

款式不同功能同樣保持食具乾爽 ( 讚 )

" 桂花＊小幸 " 胡椒豬肚豚肉鍋

元朗廣場台式料理 " 桂花＊小幸 "

沒有加一服務費 

酥炸排骨滷肉飯 $ 64 

豬肉粒和豬皮成粒狀很腍滑 , 

炸排骨十分酥脆肉腍度剛好味道也不錯 .

蕃茄濃湯水餃四隻$ 28 

水餃皮較厚似是自家搓粉 , 韌度不足味道一般 

肉片和白飯

胡椒豬肚豚肉鍋 $ 98 

鍋裡食材 : 豆腐 , 粟米 , 豬肚 , 咸菜 , 

香芹 , 生菜 , 鮮冬菇 , 墨丸一個開邊 ,

湯微辣味道可以 . 

配上圖肉片和白飯

豬肚鍋餐茶 , 熱蜜香紅茶

 

" 潮潮居 "芋蓉鳳尾蝦

很久沒有到屋苑商場茶樓飲茶 , 

今回到曾幾何時是我們的飯堂 " 潮潮居 " 飲下午茶 ,

大中小點劃一$ 26 現仍有點三籠送一籠 .

茶位 $ 13

羅漢齋素腸粉 $ 26

微暖的腸粉唔好食 .

芋蓉鳳尾蝦 $ 26

外面腍芋蓉唔熱蝦唔新鮮 , 

整體是放涼的炸物 , 太令人失望了 ! 

瑤柱珍珠雞 $ 26 

糯米太軟身饀好濕 ,

有微量肉碎好多蝦米 , 少量瑤柱唔好食 .

酸甜梅子豬手 ( 三籠送一籠 )

豬手炆唔腍又沒有酸甜味 , 

豬手表面放上一棵賣相難看的話梅 .

蟹籽蒸燒賣 $ 26

味道一般 .
 

草菇三文魚煮滷豆腐

章魚豬展淮山節瓜湯 

近兩年夏天較少節瓜供應又唔太新鮮 , 

反而現在多了供應又嫩 , 

煲湯還加其他食材 : 紅棗 , 花生和淮山 .

炆腩肉 

草菇三文魚煮滷豆腐

新鮮草菇總是遇不上 , 

用罐頭草菇好爽口但沒有草菇味 . 

 

蝦乾銀魚乾蒸肉餅

木瓜素湯 

加上腰果 , 紅棗 , 紅腰豆 , 花生和元肉 , 

湯味甜甜的 , 煲腍的豆做餸可以諗少一味 .

豆卜冬菇煮白豆角

豆卜是日本制作 ,

樣子和口感跟本地好唔同 , 

覺得本地豆卜較啱口味 , 

用普寧豆醬煮豆角味道好夾 . 

蝦乾銀魚乾蒸肉餅

 

炆牛展

普寧豆醬肉片支竹炆冬瓜 

天氣反常冬瓜是夏天當造 , 

現在深冬仍有得賣而且品質也不錯 .

醬油炆牛展 

加細細粒冰糖一齊炆覺得特別快腍 .

煎比目魚扒蘸千島汁 .

 

" 海港 "海皇炆滑豆腐

生意難做但剛結業又有新店開張

 " 海港酒家 " 開到長沙灣廣場 , 

原址也是酒樓大概三個月前才結業 . 

六點幾鐘坐位已差不多滿了 .

酒樓佈置好光亮 . 

我們點了晚飯孖寶 $ 298 + 炆滑豆腐 $ 148 

茶芥位$ 15

年近歲晚商場也佈置一番 

海皇炆滑豆腐 $ 148 

豆腐好滑但沒有豆味 , 

應該是結實的蒸滑蛋再包粉漿炸過 , 

其他食材蝦 , 冬菇和珊瑚蚌味道也不錯 .

晚飯孖寶 : 濃湯魚腐浸菜苗 

淡而無味魚腐實實地沒有魚味 .

清蒸東星仔 ( 約一斤 ) 

魚算新鮮蒸得有點過火 .