" 馬記永 "大塊牛肋排麵

愈來愈多新食肆進駐屯門市廣場 , 

今天食 " 馬記永 " 蘭州拉麵 , 

店的主打拉麵真不錯 .

紅棗茶 

坐下來店員立刻送來兩杯熱茶 , 

點了牛肋排麵和雞絲時令鮮蔬鍋 , 

下單後飲一口熱茶發覺是濃濃可口微甜的紅棗茶 , 

侍應還跟我們說是免費 , 還可以自己加添 . 

熱檸檬茶和檸檬水是跟餐飲品 , 

紅棗茶味道真不錯 , 反而檸檬飲品我們不想飲了 . 

至尊套餐大塊牛肋排麵 $89

牛肋排連骨一大件炆得離骨味道甚好 , 

牛骨湯底配人手拉的麵好好食 .

雞絲時令鮮蔬鍋 $ 59 

清雞湯鍋裡食材 : 娃娃菜 , 油麥菜和菇 , 

雞絲味道一般幼得很形狀有點似豬肉鬆 .

一目了然的開放式廚房 , 

拉麵師傅熟練地拉麵條 . 

" 味千拉麵 "炸薯餅

我們很少到日式店食麵 , 

最近屋苑商場新開了 " 味千拉麵 " 

今天試試下午茶餐 .

番茄叉燒拉麵 ( 升級變大份拉麵 ) $ 50

加大咗的拉麵都係好少 , 叉燒 2 件味道不錯 .

沙嗲豚肉烏冬$ 39 味道一般 .

餐小食 : 炸薯餅 

熱辣辣好香脆蘸沙律醬好食 .

餐小食 : 味千餃子

新鮮煎出來底部幾脆好食 .

還有兩杯餐茶

雜糧

天氣熱想不到煮什麼餸 , 

快快手煮些簡單雜糧 , 

木瓜桃膠鮮蓮子元肉糖水 

夏天紅肉木瓜甜又超抵 , 

但要買一份三個$ 22 好大個 , 

夏天蔬菜少食木瓜好了 ! 

烚毛豆 

新鮮毛豆當造又係好抵 , 一大袋 $ 10  , 

加少許鹽清水烚熟 , 

今餐吃少許其他去豆莢放冰箱 . 

叉燒杏鮑菇撈麵 

柚子蜜雞翼 .

最近返Blog 出了問題 ,

總是要入好多次才成功 , 

而且愈來愈次數多 .
 

LEGO 展銷會

早前在" 上海姥姥 "買 2 隻粽咸甜各一隻 , 

今天番蒸來食 , 噢伏了 !

以往買回來的粽 ,

都會退去粽葉剪開幾段才蒸 , 

方便粽心快點熱 , 今次也用此方法 , 

去除粽葉裡面食材好散 , 沒有繼續剪就這狀態蒸 .

上面醬油鮮肉鹹蛋黃粽 ( 鹹 )

下面是白米桂花豆沙粽 ( 甜 )

蒸過的鹹粽塌下來 , 

像普通偏鹹的有味飯 , 

食材除了鹹蛋黃近硬的部份和一件炆腍滷肉 , 

飯加了好多深色醬油 , 又好油膩 !

番蒸甜粽濃濃桂花香味 , 

飯比較似廣東粽一樣綿 , 豆沙微甜幾好食 . 

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世界杯開纙了 ! 

沙田連城廣場LEGO 展銷會 ,

也有相關世界杯的展品 .

家長和小朋友一齊砌 LEGO 

配合世界杯廣場佈置和極大的電視 , 

讓愛看足球的朋友一齊睇波 .

時間尚早睇波的人唔太多 .

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我們先搵地方吃晚飯 , 

商場人流超多 , 食肆大都要等位搵食艱難 , 

行遍幾層樓最終到台式 " 遇見小麵 " 

點了2 客套餐和一客湯抄手 ,

味道也不錯 ! 

酸菜滷肉飯 $ 35

蜂蜜柚子茶

跟往常飲過的柚子茶味道有點怪 , 唔啱口味 .

蔥酥骨抄手$ 38 

陽光番茄牛肉麵 $ 43

" 倫敦酒樓 "懷舊蝦籽柚皮

好友聚會唔齊 12 位 , 

衹有 8 位唔食圍餐了 , 

轉到旺角 " 倫敦酒樓 " 吃飯 , 

酒樓位處遊客區 , 街上人流多超熱鬧 ! 

還有兩天便是端午節 , 入座大概 7 成 , 

這裡有夜茶服務 . 

以往接近節日酒樓通常都有另一個菜牌 , 

但這間菜牌仍跟平時一樣 .

點了3 款懷舊菜 , 

這3 款菜在我印象裡的制作好似有點距離 .

人均 $ 150  .

時菜班塊 

咕嚕肉

蘿蔔炆牛腩 

牛腩腍度適中味道不錯 , 

蘿蔔雖然已過造但品質尚可 .

懷舊菜 : 蝦籽柚皮 

N年沒有吃過了 ! 

賣相不錯大概是專為吸引遊客而設 .

柚皮較實沒有柚皮味 , 

印象中以前制作的柚皮鬆軟夾著少許柚皮味的 , 

蝦籽太多粗糙沒有鮮味 .

香芒牛肉 

牛肉片腍滑切得細細件味道可以 ,

芒果肉煮得稍過火腍微酸 .

懷舊菜 : 錦滷雲吞 

又是N年沒有吃過的菜式 , 

印象中雲吞皮中心放蝦對摺才炸較硬脆 .

這裡做法衹是炸整塊雲吞皮沒有饀 ,

而雲吞皮口感跟以往好唔同 , 

可能用另一種雲吞皮所以鬆脆 . 

錦滷汁配料食材非常豐富 : 

蝦 , 魚塊 , 魷魚 , 肉片 , 雞片 , 豬肝和帶子等 

還有青紅椒洋蔥等 , 味道可以唔太酸 .

懷舊菜 : 蝦多士 $ 120 四件

又是 N 年未食過制作好唔同 , 

賣相不錯相信都是為遊客而設 .

方包放一隻大蝦炸 , 蝦沒有其他醃料算鮮甜 , 

方包好吸油好脆 .

飯後送水果

飯後送桂花糕

桂花糕較硬身唔太甜好食 .

豆卜炆亞麻籽西施骨

蕃茄肉碎撈麵 

第一次買味千麵5人份量 , 

每扎唔太大想著 2 人煮兩扎已足夠 , 

原來煮開一大碟口感嘛嘛 ! 

我和相公覺得普通上海麵較好吃 .

豆卜炆西施骨 

超市買來新品種亞麻籽西施骨 , 

今天沒有打算煲湯 , 用普寧豆醬豆卜炆 ,

味道不錯有豬肉味 , 但唔覺有亞麻味 . 

西蘭花紅腰豆 

" 咖吔 " 檳城街頭排骨山

又去屯門市廣場 " 咖吔 " 食街頭排骨山 , 

今次是第二次幫襯 .

馬來燒雞配油飯 $ 59

上次食海南雞飯 , 今次試燒雞 .

燒雞熱辣辣送來好香 , 

皮微脆雞肉醃得入味唔嚡好食 , 

伴碟除車厘茄青瓜片還有炸花生和魚干仔好脆 .

手工流心芋泥丸 $ 26

熱得很好脆 , 饀芋泥和熔芝士好食 .

檳城街頭排骨山配米粉 $ 62

相公至愛味道如一肉多好滑 , 汁微酸好味 .

湯底是雞湯米粉也不少好食 .

端午節快到了 , 好多食肆都有粽賣 , 

上海姥姥粽子正做減價 . 

我們從未食上海粽買 2 隻留端午節食 , 應節 ! 

單買甜 : 上海白米桂花豆沙粽 $ 39 原價 $ 70

單買 : 上海醬油鮮肉鹹蛋黃棕 $ 49 原價 $ 88 

買孖寶套裝較平少許 $83原價 $ 158

兩款粽都好迷你非常細隻 .