2026年3月17日 星期二

蟲草花豆腐燒肉炆魚肚

飯後甜品桃膠杏仁糊 
用日前在日超買來的國產即沖杏仁糊粉 , 
先把桃膠發開清洗至沒有雜質 , 
放到大滾水中煲10 分鐘放涼少許 , 
加入即沖杏仁糊粉慢煮杰加少許糖 , 
 ( 杏仁糊粉已有糖但加了桃膠份量多唔夠甜 ) 
桃膠份量比例多好杰有少許清新杏仁味 .
腐乳清炒油麥菜
蟲草花豆腐燒肉炆魚肚
豉汁蒸比目魚 

 

2026年3月16日 星期一

粟米蘋果五指毛桃素湯

粟米蘋果五指毛桃素湯
味道清甜有椰子味真不錯 ,
除了上面食材還加點海玉竹 , 
腰果和鐵棍淮山 .
清煮椰菜 
醬油雞翼
叉燒毛豆炒飯 
泰國餐廳炒飯總是有些提子乾 , 
今回我也放一些提子乾炒飯 , 味道甜甜地好食 .

 

2026年3月15日 星期日

" 薩莉亞 " 蕃茄青口海鮮意大利粉

" 薩莉亞 " 價錢大眾花意式餐廳 , 
每款食物細細份 , 一下子可以試多幾樣食物 .  
周打海鮮湯 $ 14
蕃茄青口海鮮意大利粉$ 42 
除了青口還有許多蜆和魷魚 , 
味道可以但有些蜆有沙 .
三倍水牛芝士薄餅 $ 38 
薄餅比以前薄很脆口 .
香煎焗三文魚$ 40 味道一般
意式菠菜伴煙肉 $ 20 
菜煮得太腍 .
比利時朱古力千層蛋糕 $ 24 
蛋糕好食略嫌細件少少 .
 

2026年3月14日 星期六

" 燒腊店 "貴妃雞

燒腊店附設兩餸及多餸飯盒開得成行市 , 
餸菜看來也不錯 , 但都不在我家附近 , 
飯盒帶回家放涼再番熱 , 餸菜變得無咁好食 . 
所以衹買燒腊 , 加碟炒菜慳會不少功夫 .
清炒椰菜 
半隻貴妃雞味道不錯 , 
 一隻乳鴿體形較大肉實少少 , 味道可以 .
 

2026年3月13日 星期五

木瓜響螺頭豬展湯

木瓜螺頭淮山紅棗元肉豬展湯 
今回用的冰鮮響螺頭同樣是美國產 , 
但覺得現在品質沒有以前那樣鮮甜了 .
洋蔥雞片松子仁炒甜豆 
雞片用雞扒去皮加少許蠔油醃過 , 
味道也不錯 .
蒸水蛋

 

2026年3月12日 星期四

" IKEA " 焗白咖喱雞球麵包

久不久會到" IKEA " 逛逛看看有什麼新產品 , 
內裡佈置總是兜兜轉轉要行哂所有樓層 , 
才到達出口離開 , 
今次行到IKEA餐廳大概傍晚 6:00 
裡面座位差不多滿了 , 先找座位才買食品 .
焗白咖喱雞球麵包 ( 打拆後 ) $ 59
麵包外皮微脆盛著濃濃白咖喱煮雞球 , 
杰撻撻咖喱汁把麵包內部全浸濕 , 
食材 : 雞肉算嫩滑味道不錯但太濃好油膩 , 
還有薯仔和菇 .
我們吃了一半已不想食. 
香烤三文魚柳伴薯蓉 $ 53 
三文魚幾滑唔太腥 , 薯蓉好味 .
藍莓紅莓芝士餅 $ 23
酥皮松露海鮮周打魚湯 $ 39.9 
酥皮幾脆湯裡食材 : 魚塊 , 蝦 , 扇貝和薯仔粒 .
還有少許黑松露味 , 湯味真不錯 .
除餐廳有西式食品供應外 , 
傳統賣熱狗區現設有港式撈麵 .

2026年3月11日 星期三

" 星之戀 " XO醬炒腸粉

閒來無聊又到海之戀商場飲下午茶 ,
 " 星之戀 " 點心三寶 $ 66 
下午茶小食孖寶 $ 88 
特價鹹水角 $ 9.8 
茶位 $ 13
今回食品稍點多了 , 吃不完要帶回家 .
今次我們好彩座位靠窗睇到海景 , 
遠遠看見汀九橋 .
小食孖寶 : XO醬炒腸粉
一大碟炒得乾身夠鑊氣好味 .
腸粉下面有小火點著保温 .
小食孖寶 : 七味脆豆腐 
相公至愛豆腐外脆內軟滑 , 七味粉微香辣 .
點心三寶 : 龍蝦湯鮮竹卷 
饀料 : 紅蘿蔔 , 椰菜和很多蝦算新鮮味道也不錯 ,
 一下子點心差不多齊來 , 這款放涼外皮少許腍 .
點心三寶 : 京式叉燒包
大大三個重身包 ,  
饀料叉燒汁較多 , 
味道跟粵式差不多衹是頂部包冚的 .
我們衹吃了一個 , 其餘帶回家 .
點心三寶 : 瑤柱珍珠雞 
太飽了全帶回家 .
特價鹹水角 
外皮炸得好脆微甜 , 
裡面饀料有蝦米和肉碎份量好少 , 
形成差不多中空狀態 .