WHAT THE PH 越南火車頭湯粉

乘港鐵到南晶站 V Walk 商場遊逛 , 

晚餐到WHAT THE PH 吃越南餐 

火車頭湯河粉餐 $ 138 

春卷配生菜 ( 2 件 )

餐茶桂圓生薑蜜 

火車頭食材 : 牛筋 牛腩 牛展 生牛肉片和牛丸 .

相公好多年沒有食火車頭河粉 , 他食得津津有味 .

扎肉手撕雞湯河粉 $ 78

湯底好味扎肉厚厚三大件 , 雞絲味道一般 .

春卷皮微腍 , 

饀有豬肉碎紅蘿蔔絲椰菜絲和木耳 , 味道可以 .

桂圓生薑蜜

還有甜品南瓜焦糖燉蛋未到 , 制作要二十多分鐘 , 

無聊等待中 , 看見隔離枱離開已收拾好 , 

畫中大象好立體 , 趁空檔把它影下來 .

南瓜焦糖燉蛋 $ 68

南瓜送來熱騰騰 , 表面蓋著脆脆的焦糖 ,

南瓜中央抓走種子再填滿蛋液蒸熟 , 

瓜肉混埋燉蛋一齊食香甜粉糯好食 .

五指毛桃粟米蘋果腰果素湯

五指毛桃粟米蘋果腰果素湯 

白烚西蘭花 

南乳花生炆排骨 .

 

" 九號南洋 " & 石門

昨日曾在荃灣西鐵站的巴士站乘搭 43X巴士 , 

直達沙田會所一號 " 水中天 "  

原來再下一站便是石門 , 

很久沒有逛石門反正今天沒有地方去 , 

先到海之戀商場 " 九號南洋 " 食晏 , 

再乘43X巴士到石門 .

" 九號南洋 " 全日均沒有收加一服務費 , 

我們點了兩客午餐 , 食品也不錯又抵食 .

香茅豬扒喇沙米粉 $ 56 餐茶熱檸檬蜜 

香茅豬扒厚厚分成幾件 , 

熱熱的味道不錯 , 喇沙幾香湯米粉好吃份量又多 .

招牌星馬雞飯 ( 配雞湯 )$ 65餐茶熱檸檬蜜 

雞好滑但沒有雞味 , 

雞湯食材有少量黃芽白和椰子條好濃郁雞味好喝 .

食完晏乘巴士到石門 , 

這區自成一角形成一個小社區 , 

廣場封了入口居民不用擔心車輛好安全 .

型男正在自彈自唱 ( 陳奕迅的歌好好聽 ) 

有幾位路過居民放錢到結他盒裡 .

居民坐在花槽石椅上聽歌 , 好寫意 ! 

兩座對立式商場分佈著不同類型的商店

形成自給自足的景像

往第一座商場看看樓高三層 , 

有中旅社換回鄉証 , 

好多夾公仔店和各種小小店鋪 , 人來人往好熱鬧 .

行第二座商場入口處的麵包店 , 

傳來陣陣包包香味 , 看見有居民即買站著食 , 

我住的區沒有麵包小店 , 

全都是連鎖餅店預制麵包 , 

現在竟然有新鮮出爐麵包 , 唔買即食真對不住自己 . 

吞拿魚包正特價推廣 $ 18 兩個 , 立刻食好吃好滿足 . 

很多小食店居民自律地排隊買嘢 .

燒腊店掛上樣子不錯的食品 , 

引得我們好想買但回家路途遙遠 , 衹好睇咗當食咗 .

自家制的燒鵝 , 女仕立即在裡面食 .

 

沙田會所一號" 新春桃李歌舞盛宴 "

每年新年後都有些迎新春節目 , 

" 新春桃李歌舞盛宴 " 

地點是沙田會所一號 " 水中天 "12: 00 一 20:00 

雖不是自己老師舉辦 ( 有唱歌表演又有舞跳 )

 我和其他同學都好雀躍跟老師一齊參加 , 

老師查過荃灣西鐵巴士站有 43X直達目的地 .

相公也參加擔心停留時間太久怕佢悶 , 

唔跟老師中午一齊去 , 

我們先到荃灣西鐵站海之戀商場 " 彩薈軒 " 飲茶 . 

午市好熱鬧要等位 

茶位 $ 16

香煎粟米花姿餅 $ 33

熱辣辣好香口味道也不錯 .

豉汁涼瓜龍躉斑頭腩炒河 $ 118 

涼瓜厚肉唔苦斑腩較腍 , 

河粉是湯河粉不會太油膩 , 夠鑊氣 .

北菰棉花雞 $ 29

雞件好滑味道可以但好油 .

乘 43X巴士大概半小時多少少就到達門口 .

屏風

贈送每位一袋茶包

佈置也不錯 , 除了這新春擺酒 , 

其他樓層都沒有客 .

準 6:00餸菜立刻送上枱 .

唔想阻大家食嘢衹影這乳豬 , 

賣相不錯但好似體形較大隻皮下脂肪奇厚 , 

用夾餅夾住食我是第一次 , 但太厚肥肉衹吃外皮和餅 .

期間有抽奬 , 每人抽一張揮春 , 

相公抽了 " 馬上有錢 " 

哈哈果然抽到利是一封裡面有50元 , 好幸運 ! 

食飽跳飽散席了 ! 

雪菜毛豆燒肉炆豆腐

印度椰子雪耳紅蘿蔔腰果淮山素湯 

現在買東西大都一大包好麻煩 , 

係時候清一清印度椰子 , 

把它用來煲素湯味道也不錯 .

清煮黃芽白 

雪菜毛豆燒肉炆豆腐

 

" 湘川滬 "髮菜金蠔菜心苗

正月十五元宵節 , 

本來想到尖沙咀碼頭看彩燈 , 

天空灰矇矇想落雨真納悶 , 不想周圍逛了 .

晚上到 " 湘川滬 " 吃晚餐 , 

可能是元宵節生意也不錯 .

韭王肉絲炒拉麵 $ 85

哎呀又點錯這款炒麵 , 

以前食過 ( 似街邊檔的炒麵 ) 

味道可以肉絲 ( 碎碎的 ) 少得可憐 ! 

小籠包 $ 48 ( 4 隻 )

皮幾薄肉汁豐富但好油 , 味道一般 .

紅油抄手 $ 45 ( 5 隻 ) 

甚多蒜蓉味道偏甜微辣 .

髮菜金蠔菜心苗 $ 148 ( 6隻 ) 

這款餸似粵菜 , 衹得一隻冬菇放在中央 , 

還有少量髮菜 , 味道一般 .

薑茶湯丸 $ 29 

元宵佳節食湯丸 , 

薑茶夠辣湯丸皮厚又腍蓆蓆沒有咬口 , 

饀是芝麻蓉混少量花生碎 , 

湯丸表面綠色物品沒有味道 , 

食唔出是什麼食材 , 覺得有點伏 ! 

全包任食火鍋

我本對火鍋不大感興趣 , 但相公就十分鍾意 , 

昨天他陪我食 BURGER , 

今餐就陪他食火鍋 .

" 潮潮居 " 全包任食火鍋 $ 168 一位 , 

價錢沒有變但食材款式少了許多 .

炸茄子肉好鬆軟 

炸雞翼外皮香脆雞肉好滑又醃得入味 .

牛肉滑 

魚滑

鴛鴦鍋

野菌雞湯 + 皮蛋芫茜湯

蠔仔 大魚頭雲 雞件 豆腐

粟米當造好爽甜 南瓜片粉甜 頁丸 冰豆腐

潮汕牛肉