屋苑商場又有新食肆開張 ,
名字也很特別 " 雞少雞飯 "
每遇新店我們都會試試 ,
可能大家都有這種心態 ,
已過午飯時間仍要等位 ,
衹好買兩客下午茶餐回家吃好了 !
兩客下午茶餐都是 $ 46
餐茶可加錢轉其他飲品 ,
椰汁紅荳冰每杯加 $ 8
紅荳份量少好腍好綿較甜 , 椰汁超濃稠好油膩 .
海南雞飯配雞油飯我們轉成白飯 ,
雞去骨肉好腍滑少許雞味 .
滷水元蹄飯豬手炆過火太腍 ,
肉有些鬆開味道不錯 .
2026年8月5日 星期三
2026年8月1日 星期六
" 逸逸居 "金勾鮑魚仔椰菜煲
很久沒有到屋苑商場的" 逸逸居 " 吃晚飯 ,
從前這裡是我們經常幫襯的酒樓 ,
但近年已甚少幫櫬了 !
主要是餸菜水準愈來愈唔啱口味 .
今日落大雨近近地再到這酒樓吃晚飯 .
可惜得很又令我們失望 .
酒樓衹開一半枱位清靜得很 .
原來整個7月某些特定餸菜有 7.1折優惠 .
我們點了兩款有折餸和兩款沒有折的餸 .
茶位 $ 15
炸得熱辣辣每條魚被大量炸粉包著 ,
像吹脹的氣球唔黐魚肉 ,
魚沒有味魚籽豐富 ,
其中兩條沒有魚頭( 唔新鮮甩頭 )
碧綠龍躉球$128
魚塊6件幾滑但沒有味要蘸醬油 ,
翠玉瓜衹輕輕走油一點味也沒有
整碟餸全沒有味 ,
(如果加少許獻汁會較好賣相也會好些 )
金勾鮑魚仔椰菜煲 $ 102 折後 $ 76.7
唉 ........... 伏了 !
椰菜絲少得可憐像伴碟的蔥絲 ,
反而菜牌沒有提過的粉絲多得很 ,
賣相奇差味道也怪怪 ,
把蝦米切碎加大量炸蒜和油煮粉絲超多油 ,
食材主角細細的金勾鮑魚仔沒有味好彩唔韌 ,
還有超細粒煮得過熟的魷魚頭粒仔 ,
太油膩我們衹吃了鮑魚仔和少量粉絲 , 飯也不用食了 .
客家釀豆腐煲 $108
豆腐幾滑但淡而無味黃豆墊底 ,
釀豬肉超細味道怪怪難食 .
2026年7月27日 星期一
" 星公館 "乳山生蠔
很久沒有到屋苑會所" 星公館 " 吃晚飯 ,
餐牌上的菜式有點改動了 .
今回都是吃滋味共享組合加一味乳山生蠔 ( 新菜式 )
茶位 $13
乳鴿送來熱乎乎好香 ,
皮很簿脆肉鮮嫩有汁味道唔錯 .
乳山生蠔每隻$28 四隻起 $112
制作方法有5種 :
頭水紫菜蒜蓉蒸
川式刴椒銀絲蒸
惹味薑蔥焗
飄香咖喱焗
脆香椒鹽
我們選了頭水紫菜蒜蓉蒸
蠔體積不少飽滿新鮮濃蠔味 ,
蠔面鋪上蒜蓉
底部墊好多頭水紫菜沒有沙 ,
整體覺得用蒜蓉焗更加美味 .
魚2款選擇 : 蟲草花鮮百合蒸蝴蝶斑
或古壇酸菜天然海鱸魚
我們選蟲草花鮮百合蒸蝴蝶斑 ,
魚好新鮮好滑有魚味 .
白飯 $15
2026年7月23日 星期四
" 太二 "酸菜魚
到沙田大會堂欣賞中華文化節 :
" 霓釆華韻 " 非遺之魂 ( 舞動千秋 )
節目下午3:00 至 5:00 .
全部節目完結表演者出台謝幕才可攝影 .
節目除了各類舞蹈還有國髓 " 變面 "
可惜座位太遠看不清楚 .
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散場到鄰近沙田新城市廣場逛逛 ,
行過川菜 " 太二 "老壇酸菜魚
可能時間尚早不用等位便可入座 .
自助沖茶站 , 茶包有兩款 :
洛神花陳皮茶和西柚茉莉綠茶 .
小玩意 " 籤筒 "
洛神花陳皮茶 : 茶味酸中帶著微微的陳皮香味 ,
紙巾 ( 茶和紙巾沒有收費 )
白菜豬肉水餃9個 $ 38 味道一般
雞件細細肉幾滑 , 味道一般 .
招牌酸菜魚2人份 $ 248
我們吃不慣太辣食品改為不辣 ,
盛器大大盆表面大量碎碎像炸蒜 ,
但沒有蒜香還有好多蝦皮 ,
湯裡有粉絲 , 金菇菜和大量酸菜 ,
魚肉切得好薄肉好滑 , 味道一般 .
2026年7月19日 星期日
" 城中泰 "菠蘿炒飯串燒雞
天氣炎熱不太想煮食買外賣回家吃 .
" 城中泰 "外賣兩客餐 .
雞幾滑雞味偏淡 , 黃薑飯好腍嘛嘛 .
菠蘿炒飯串燒雞 $ 88
鮮菠蘿一大件炭燒過好甜多汁 ,
串燒雞件醃得夠味混了香茅粉不用蘸醬已夠味 .
炒飯食材 : 蛋碎 , 青豆 , 紅蘿蔔 , 鮮菠蘿粒 , 提子乾飯味偏甜 ,
餐湯食材 : 冬瓜 , 紅蘿蔔和草菇 , 味道清淡 .
2026年7月11日 星期六
" 莆田 "鹽焗蟶子
元朗形點 " 莆田 "
蟶子孖寶鹽焗黃花魚 + 鹽焗蟶子 $ 298
芋泥香酥鴨 $98
白飯 $ 15
熱菊花茶位 $ 18
標榜不下一滴水焗魚 ,
用大量蒜頭焗幾香 , 可能沒有落水蒜頭焦燶了 ,
魚肉厚身味道較淡 .
用鹽焗肉質較爽口 , 12隻裡有2隻有沙 ,
有些蟶子較難打開 ( 懷疑不是活焗 )
芋泥香酥鴨 , 以前食過這款餸做得不錯 , 今次失準了 !
外皮炸得香脆 , 芋泥少鴨肉粗嚡要花牙力咬 .
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