" 湘川滬 "高力奶皇

外食質素可真要講運氣 , 

" 湘川滬 " 以前曾吃過很多次 , 

覺得水準愈來愈唔啱口味 , 已很久沒有幫襯 , 

希望今次食物有所改善 , 但失望 ! 

茶位 $ 11

上海湯粗麵 $ 58 味道一般 

雪菜肉絲炒年糕 $ 85

整碟食物淡而無味 , 年糕煮糊了 , 

腍得難食雪菜也沒有味 , 我們衹食了一半已不想食 .

紅油抄手5粒 $ 45

醬汁微麻辣味道尚可 .

淮揚素菜包 $ 29 

包身仍保持一貫水準 , 菜切得極細緻 .

但進食其他食品已覺得飽 , 

衹吃一個其餘二個打包回家 .

高力奶皇 $ 46 

超失望的甜品 , 以前食過都是用紅豆蓉做饀 , 

今次菜牌註明用奶皇幾特別 , 好伏 ! 

從未見過如此難看的樣子 , 

看樣子估計炸完放久了才送來 ,

 但裡面好熱有點燙咀 , 真要寫個 " 服 " 字 .

奶皇淡而冇味要點糖粉 , 整碟糖粉差不多食哂 .

 

" 星之戀 "脆皮乳鴿

很久沒出省走動 , 心癢癢乘西鐵出九龍逛逛 , 

暑假人流特別多 , 竟然遇上錦上路訊號出問題 , 

每站停留時間超長 , 久不久停下來或慢駛 , 

企在車廂超過一小時很疲倦 . 

行至荃灣西站 , 

大部份人都擔心訊號問題大都選擇離開 , 

我和相公都跟著出去 , 

到我們較熟悉的荃灣海之戀商場飲茶 .  

" 星之戀 " 生意好似比以前好許多 , 

今次除了點心三寶 , 還有乳鴿和甜品 .

茶位 $ 13

岐燒脆皮乳鴿 (2隻)$ 39.6 

以前也食過價錢抵又好吃 , 皮脆肉嫰有汁味道好 .

點心三寶 : 叉燒腸粉

點心三寶 : 燕麥糕

口感似鬆糕唔太甜 .

貓耳朵鯪魚球 $ 9.8

魚肉彈牙有魚味好吃 .

點心三寶 : 瑤柱珍珠雞

饀料幾豐富但較濕 

可能食物點多咗 , 

吃得太飽覺得這款珍珠雞嘛嘛 .

 

" 雞少雞飯 " 海南雞飯

屋苑商場又有新食肆開張 , 

名字也很特別 " 雞少雞飯 " 

每遇新店我們都會試試 , 

可能大家都有這種心態 , 

已過午飯時間仍要等位 , 

衹好買兩客下午茶餐回家吃好了 ! 

兩客下午茶餐都是 $ 46 

餐茶可加錢轉其他飲品 , 

椰汁紅荳冰每杯加 $ 8 

紅荳份量少好腍好綿較甜 , 椰汁超濃稠好油膩 .

海南雞飯配雞油飯我們轉成白飯 , 

雞去骨肉好腍滑少許雞味 .

滷水元蹄飯豬手炆過火太腍 , 

肉有些鬆開味道不錯 .

" 逸逸居 "金勾鮑魚仔椰菜煲

很久沒有到屋苑商場的" 逸逸居 " 吃晚飯 , 

從前這裡是我們經常幫襯的酒樓 , 

但近年已甚少幫櫬了 ! 

主要是餸菜水準愈來愈唔啱口味 . 

今日落大雨近近地再到這酒樓吃晚飯 . 

可惜得很又令我們失望 . 

酒樓衹開一半枱位清靜得很 .

原來整個7月某些特定餸菜有 7.1折優惠 .

我們點了兩款有折餸和兩款沒有折的餸 .

茶位 $ 15

椒鹽多春魚原價$48折後 $ 34.1

炸得熱辣辣每條魚被大量炸粉包著 , 

像吹脹的氣球唔黐魚肉 , 

魚沒有味魚籽豐富 , 

其中兩條沒有魚頭( 唔新鮮甩頭 )

碧綠龍躉球$128

魚塊6件幾滑但沒有味要蘸醬油 , 

翠玉瓜衹輕輕走油一點味也沒有

整碟餸全沒有味 , 

 (如果加少許獻汁會較好賣相也會好些 ) 

金勾鮑魚仔椰菜煲 $ 102 折後 $ 76.7

唉 ........... 伏了 ! 

椰菜絲少得可憐像伴碟的蔥絲 , 

反而菜牌沒有提過的粉絲多得很 , 

賣相奇差味道也怪怪 , 

把蝦米切碎加大量炸蒜和油煮粉絲超多油 , 

食材主角細細的金勾鮑魚仔沒有味好彩唔韌 , 

還有超細粒煮得過熟的魷魚頭粒仔 , 

太油膩我們衹吃了鮑魚仔和少量粉絲 , 飯也不用食了 .

客家釀豆腐煲 $108

豆腐幾滑但淡而無味黃豆墊底 ,

釀豬肉超細味道怪怪難食 .

" 星公館 "乳山生蠔

很久沒有到屋苑會所" 星公館 " 吃晚飯 , 

餐牌上的菜式有點改動了 . 

今回都是吃滋味共享組合加一味乳山生蠔 ( 新菜式 ) 

茶位 $13

滋味共享組合 $238 

乳鴿送來熱乎乎好香 , 

皮很簿脆肉鮮嫩有汁味道唔錯 .

乳山生蠔每隻$28 四隻起 $112

制作方法有5種 : 

頭水紫菜蒜蓉蒸 

川式刴椒銀絲蒸  

惹味薑蔥焗 

飄香咖喱焗

 脆香椒鹽 

我們選了頭水紫菜蒜蓉蒸 

蠔體積不少飽滿新鮮濃蠔味 , 

蠔面鋪上蒜蓉

底部墊好多頭水紫菜沒有沙 , 

整體覺得用蒜蓉焗更加美味 .

滋味共享組合: 

魚2款選擇 : 蟲草花鮮百合蒸蝴蝶斑

或古壇酸菜天然海鱸魚 

我們選蟲草花鮮百合蒸蝴蝶斑 , 

魚好新鮮好滑有魚味 .

白飯 $15 

" 太二 "酸菜魚

到沙田大會堂欣賞中華文化節 : 

" 霓釆華韻 " 非遺之魂 ( 舞動千秋 ) 

節目下午3:00 至 5:00 .

表演進行中不可攝影 , 

全部節目完結表演者出台謝幕才可攝影 . 

節目除了各類舞蹈還有國髓 " 變面 " 

可惜座位太遠看不清楚 .

................................................

散場到鄰近沙田新城市廣場逛逛 , 

行過川菜 " 太二 "老壇酸菜魚

可能時間尚早不用等位便可入座 .

自助沖茶站 , 茶包有兩款 : 

洛神花陳皮茶和西柚茉莉綠茶 .

小玩意 " 籤筒 " 

洛神花陳皮茶 : 茶味酸中帶著微微的陳皮香味 , 

紙巾 ( 茶和紙巾沒有收費 )

白菜豬肉水餃9個 $ 38 味道一般 

五指毛桃焗鮮雞 $ 148 

雞件細細肉幾滑 , 味道一般 .

招牌酸菜魚2人份 $ 248 

我們吃不慣太辣食品改為不辣 , 

盛器大大盆表面大量碎碎像炸蒜 , 

但沒有蒜香還有好多蝦皮 , 

湯裡有粉絲 , 金菇菜和大量酸菜 , 

魚肉切得好薄肉好滑 , 味道一般 .

" 城中泰 "菠蘿炒飯串燒雞

天氣炎熱不太想煮食買外賣回家吃 . 

" 城中泰 "外賣兩客餐 .

海南雞黃薑飯 $ 78 

雞幾滑雞味偏淡 , 黃薑飯好腍嘛嘛 .

菠蘿炒飯串燒雞 $ 88 

鮮菠蘿一大件炭燒過好甜多汁 , 

串燒雞件醃得夠味混了香茅粉不用蘸醬已夠味 . 

炒飯食材 : 蛋碎 , 青豆 , 紅蘿蔔 , 鮮菠蘿粒 , 提子乾飯味偏甜 , 

餐湯食材 : 冬瓜 , 紅蘿蔔和草菇 , 味道清淡 .