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2025年2月1日 星期六
年初三
轉眼就到年初三 ,
過年前買的賀年蘿蔔糕和紅豆糕開始食了 .
" 東海堂 " 栗子小丸子紅豆糕料好少,
口感像普通紅糖年糕 ,
覺得自己做的紅豆糕較啱口味 .
" 海港 " 蘿蔔糕 ,
以前食過蘿蔔糕全部食材混合起來蒸 ,
今次的蘿蔔糕除了
蘿蔔條( 份量好少 )
其他食材全放在糕面蒸 ,
未倒出來已有配料鬆出來唔好樣 .
三文魚 , 帶子粥
( 兩款雪野生食材 , 肉質較實味道一般 )
蘿蔔糕切開番蒸 , 味道唔錯
( 有少量瑤柱和肥臘腸片 , 蝦米超多 )
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