2025年11月3日 星期一

冬菇栗子支竹炆咸豬手

三文魚頭豆腐湯 
煎香三文魚頭加豆腐 , 
蕃茄和紅蘿蔔一起煲湯 , 
想起之前買了一大包紫菜還沒有開封 , 
正好今次放落去煲試試 .
噢 , 失敗了 !  
原來同其他食材唔太夾的 . 
烚椰菜花 
冬菇栗子支竹炆咸豬手
昨日從餐廳打包回來的咸豬手口感較實 , 
有如金華火腿那樣咸香 , 
跟冬菇栗子支竹一齊炆 , 味道真不錯 !  

 

2025年11月2日 星期日

" DINELAND "脆皮德國咸豬手

建生輕鐵站落車 , 到附近的小區逛逛順道食午餐 , 
區內除了公屋還有些舊式私樓 , 
食肆林立最後我們選擇到" DINELAND " 
餐廳外有座位給帶同寵物齊來用餐的 .
晚上有酒供應 .
用餐時間 90分鐘 , 價錢合理食物也不錯 .
沒有加一服務費 , 衹收現金 .
我們叫了兩份午餐 , 食物水準也不錯 .
熱朱古力
我們第一次喝有拉花的飲品 .
餐湯餐包
磨菇忌廉薯蓉湯好濃香好味 .
微暖軟餐包灑上粟米微粉粒 , 搽牛油好食 .
脆皮德國咸豬手配蜜糖黑椒汁 $ 116
豬皮脆卜卜好香口 , 
肉質較實有點似金華火腿咸香味道不錯 , 
味道雖好但我們反而鍾意食伴碟的炸薯角 , 
熱辣辣有粉狀調味香料附著好咸香 .
豬手份量也不少 , 吃不完要打包回家 .
香煎格陵蘭比目魚 $ 118 
薯角真好食 ! 
煎香的比目魚皮很脆肉質 juicy .
餐廳內座位大概衹有10張4人枱 , 
客多就把4人枱分開變2人枱 , 
座位好細跟隔離好近 .
我們已差不多是最後離開的客 , 
才可以影到窗外景物 .

朱古力心太軟伴雲尼拿雪糕 $ 28 
甜品微熱切開少許裡面的朱古力立刻往外流出 , 
朱古力太好味了 ! 
流出來的朱古力用雪糕蘸來食又有另一種味道 .
餐廳服務也不錯 , 
既然沒有收加一服務 , 我們另外給多少少貼士 .
我倆吃得飽飽的 , 繼續周圍逛下 .
商場外牆好童真 , 入去看看 .
樓高兩層先看看一樓佈置也很童真 .
二樓佈置更加得意 
行到盡頭是私家醫生診所集中地方
除了這幾間另外一面也有幾間 .


2025年11月1日 星期六

" 囍雲軒 "脆皮炸子雞

第二次到元朗形點" 囍雲軒 " 吃晚飯 , 
上次食過這裡的炆台山蠔 ,
覺得做得唔錯 (稍微鹹少許) 今次又再叫來食 .
茶位 $ 18
脆皮炸子雞半隻 $ 108 
皮下脂肪少雞皮炸得好脆肉又滑 , 
平時我們較少吃雞皮 , 今次破例了 ! 
薑蔥炆台山蠔 ( 桶 8 件 )$ 238 
蠔幾肥美 , 水準跟上次一樣 , 
蠔邊輕輕炸過 ( 脆脆的 ) 
味道跟上次一樣稍微鹹少少 .
西蘭花生煎龍躉斑球 $ 168 
厚厚7件斑塊今回煎得嚡少少 , 味道不錯 .

飯後仍有紅荳沙送 , 紅荳好綿又滑唔太甜 .