椰子海螺片雞排骨湯

連續兩天食西式食品有點膩 , 回歸家廚做飯 .

椰子海螺片雞排骨湯 

早前吃了三黃雞腿 , 把剩餘雞身放冰箱 , 

今回加些椰子 , 排骨 , 螺片和紅棗煲湯 .

白烚椰菜花 

蒜蓉豆豉醬三文魚腩蒸豆腐

 

" Pizza Hut "海鮮至尊

假期大量市民北上消費 , 很多食肆慨歎生意淡靜 , 

聖誕日我們以為屋苑商場" Pizza Hut " 同樣淡靜 , 

 6 : 10 到達門前已站著許多人等位 , 

趕忙按取票機  , 喔按好幾次不得要領 , 

到前枱問下 , 原來取票機操作改用電話操作 , 

影取票機 QR Code 跟著步驟按 , 

唉簡單複雜化 , 最後還要填 ( 先生 ) (女仕 ) 

果真磨人究竟有咩作用呢 ? 

唉... 按完彈出 ( 取票 ) 趕忙到取票機口等 , 

喔冇喎 ! 以為步驟錯又重做都沒有出票 , 

大鄉里火都嚟埋 ! 

又到前枱問 , 答覆得喇等叫號碼 .

吓 , 攪咁多嘢最後等叫號碼 , 

我以為我們大鄉里唔識新方法 , 

跟著幾個客都係同樣情況 .

最後可入座了 .

以前每逢節日酒樓菜單總是來去得特定餸菜 ,

這裡菜牌好似都轉咗 , 食品大部份是和風( 日式 ) 

包括 pizza 都一樣 , 

舊有 pizza 衹得幾款其他全是和風 ( 日式 ) 

  傳統 pizza 才是我想要的 .

法式龍蝦湯 $ 19

意大利蔬菜湯 $ 15

我倆把湯飲哂其他食物都到 ,

心想節日忙耐心等等 , 半小時過去 , 

眼看其他枱陸續有食物送到 , 真不是味兒 , 

請侍應小姐看看 .

過了10分鐘仍沒有答覆 , 又請侍應小姐跟一跟 .

海鮮至尊$ 179

終於送來微暖 pizza , 餅底韌 , 

唉.... 一肚子氣啃咗個Pizza ,

好彩饀料味道不錯 .

香草烤雞拼薯條 $ 149食完 pizza 又望天打卦等 ! 

時間過真快等差不多15分鐘 , 又要請侍應小姐跟一下 ,

回覆未做現在開始焗 , 又等十幾分鐘才到 ,

雞幾熱但皮一點也不脆 , 

應該係曾放涼再用微波爐再叮熱的 , 

薯條好熱似翻炸過 , 雞皮腍肉味道唔錯 , 

算吧 ! 食完快點離開 .

半溶芝士配滋味脆薯條

平安夜沒有出外遊逛 , 到屋苑商場吃晚餐 ,

 " 意樂 " 都有聖誕晚餐 , 

看過菜牌食品好像唔太啱我們口味 , 

環顧其他客人都是吃普通食品 , 

我們也點了兩客全餐 , 今天特別熱鬧全場滿座 . 

雖是大節日餐牌仍是平日用的 , 員工們忙得團團轉 ,

但食物水準仍然不錯 , 又沒有加一服務 .

意大利菜湯 

素湯食材豐富唔太酸又夠熱 .

香草雞滑蛋蓋飯配皇牌蒜蓉 $ 64

雞扒醃得夠味肉好滑 , 滑蛋也炒得不錯.

汁燒豬軟骨温泉蛋豬骨濃湯拉麵$ 70

豬軟骨腍滑味道啱啱好 , 

豬骨濃湯把拉麵味道提升起來好吃 .

加配半溶芝士配滋味脆薯條 $ 19

我吃過好多次炸薯條 , 覺得今次係最啱口味 , 

薯條新鮮熱辣炸出來好香脆 , 再蘸半溶芝士更加好味 .

 

" 順德公 " 胡椒豬肚雞鍋

在 " 蔡瀾點心 " 飲完茶 , 

想起上次朋友聚會提及深圳灣食肆 ,

" 順德公 " 胡椒豬肚雞鍋水準不錯 , 

分店在好幾個地區都有 , 

我們選擇到領展中心城試試 .

順德公胡椒豬肚雞鍋

( 中煲半隻雞+豬肚 ) 人仔128元

湯大滾服務員把雞和豬肚放入湯裡 .

服務員把字條橫放煲面 , 

再放計時漏斗在枱上 , 

遠遠地觀看著 , 時間夠立刻回來開蓋 , 

說可以食了 , 跟著咕嚕咕嚕地說話 , 

人聲太嘈雜我衹聽到最後嗰句 , 湯是可以飲的 , 

服務好好 , 先飲一口胡椒湯 , 

湯味濃郁微辣味道唔錯, 

雞肉好滑雞味不太出 .

菊花茶 + 靈魂蘸料2份人仔12元

餐前小吃 ( 免費 ) 

乳山現開生蠔人仔48元

生蠔好新鮮好食 , 

有機杭白菜 人仔22元

樣子唔似白菜我以為是生菜 , 

味道好清淡不像白菜

份量少價錢也不便宜 .

非遺腊味鮑魚仔煲仔飯 ( 3- 5人 ) 人仔68元

熱辣辣煲仔飯味好濃 , 飯焦好厚硬 .

腊腸瘦肉多好味 , 飯裡混著大量蝦米碎 ,

鮑魚仔爽口唔韌 , 沒有鮑魚味 .

飯太多吃不完又要打包回家 .

                      相關網誌 " 蔡瀾點心 " 蘇丹王雪山榴蓮包

" 蔡瀾點心 " 蘇丹王雪山榴蓮包

深圳灣好多地方都有開滿粉紅色花的樹 .

茶位人仔 6 元

蔡瀾點心在好幾個商場都有分店 , 

以前在另一間商場吃過蔡瀾點心 , 

覺得點心味道偏向國內口味 , 

今次這間好似稍為接近港式口味 . 

而價錢稍微平少許 .

豉油皇干炒牛河 人仔36元

河粉好夠鑊氣好香 , 

牛肉份量不多有肉味唔韌 , 整碟河粉炒得不錯 .

蒸點四拼 人仔32元

四款點心水準一般

蝦餃 , 賽螃蟹鳳眼蝦餃 ,

黑松露鮮菌餃 , 黑金流飽 

脆脆鮮蝦紅米腸 人仔39元 

紅皮腸粉好薄 , 

中層稍微放涼唔太脆卷著中蝦 , 

醬油味道唔錯 .

最後送來熱辣辣

蘇丹王雪山榴蓮包2個人仔22元

包面薄薄酥脆 , 裡面滿滿是榴槤蓉好香甜 , 好吃 ! 

飲完茶周圍逛逛 .

無人機外賣開到這平台上

行人通道加上新名稱 " 深圳灣大街 "

                       相關網誌: 深圳羅湖 " 蔡瀾點心 "

蒜蓉蒸龍蝦

蒸鹹雞 

今回買了冰鮮三黃雞體積也不小 , 

雞腿和雞翼用鹽預先醃幾小時才蒸 , 

其餘雞胸肉和雞身放冰箱 , 

留下次再想想如何處理 .

蒜蓉蒸龍蝦 

新鮮龍蝦當然好吃但我不懂如何處理 , 

急凍龍蝦處理容易加爆香的蒜蓉蒸 , 味道也算可以 .

蒜蓉炒油麥菜 

栗子炆排骨

炆排骨腍才好吃 , 

買多些一齊炆分兩餐食 .

 

煎銀雪魚扒

 旺菜炒蛋 

洋蔥青紅甜椒燒雞 

燒雞是昨日外食吃不完 , 打包回家的燒窑雞 , 

今天番煮肉較韌 , 嘛嘛 ! 

煎銀雪魚扒蘸千島汁味道也不錯 .