" 鼎泰豐 "台式紅燒牛肉麵

下午到屯門大會堂睇唱歌表演 ,

 一晃就二個多小時 , 

再到屯門市廣場 " 鼎泰豐 " 吃晚餐 .

茶位 $ 12 

( 沒有其他選擇衹有稀稀的烏龍茶 , 淡而無味 )

台式紅燒牛肉麵 $ 94 

( 3件牛展+1件牛筋 )

炆得過腍像煲過湯 , 沒有口感有少許牛肉味 , 

沒有配菜湯好濃醬油味 , 麵韌度唔錯 .

菜肉餛飩湯麵 $ 84 

餛飩饀菜和豬肉切得極幼細比例 ( 7 : 3 ) 

好清淡的配搭 , 湯味都係好淡 .

菜肉蒸餃 $ 66 

饀料跟菜肉餛飩一樣好清淡 , 餃皮好薄 .

雞肉小籠包 $ 74

以往總是吃豬肉饀 , 

今回改吃雞肉饀湯汁可以 , 但味道好淡 , 

皮唔夠薄個子比其他食肆細好多 .

瑤柱炆節瓜

瑤柱炆節瓜

 三文魚洋蔥炒蛋 

炸菜蒸肉片

 

" 紅湘子 " 羊腩餐

荃新天地多咗好多新食肆 , 

今次試 " 紅湘子 " 入座後 , 

看見牆上特別寫著用 ( 五常大米 ) 

回家上網查看原來這種米出產自黑龍江 , 

價錢比泰國米貴 .

沒有加一服務費 , 侍應服務態度不錯 .

羊腩餐 $75 餐檸茶 

味道可選擇唔辣 , 大中小辣 .相公揀唔辣 , 

羊腩唔夠腍有少許羊羶味 , 

如果有少許辣會好味些 , 

白蘿蔔腍甜 , 

五常米飯樣子有少許油潤 , 

口感有點似珍珠米 , 

但又好似有些微爽口幾特別幾好食 .

豬扒米線 $ 49

豬扒好腍味道唔錯 , 

配菜有 : 炸得晶瑩的黃豆脆脆的 , 

被湯侵過變成另一種口感 , 

還有蕃茄 , 半隻蛋和豆卜 .

素湯

簡單快捷開飯了 ! 

素湯 : 印度椰子 , 蘋果 ,  紅蘿蔔 , 腰果 , 

杏仁 , 蜜棗 , 淮山 , 蓮子和雪耳湯味清甜 .

豉油雞翼

啡+白本菇煮南瓜

 

" 亞活快餐 "京都肉排

勞動節連放幾天假 , 

屋苑商場人流比平時熱鬧得多 ,

晚飯時間食肆超熱鬧 , 

我們情願到" 亞活快餐 " 買外賣回家吃 .

鐵板豆豉雞 + 飯 + 合掌瓜眉豆花生湯 + 中茶$59

豆豉雞煮得過火 , 肉好硬味道算可以 , 配菜 : 薯仔和甜椒 .

京都肉排 + 飯 + 合掌瓜眉豆花生湯 + 中茶 $63

肉排唔嚡酸甜適中味道不錯 , 

配菜 : 甜椒 洋蔥 茄子和罐頭桃肉 .

合掌瓜湯淡而無味 .

" 食德福海鮮私房菜 "

好友每月聚會都去 " 海港 " 

今次到油麻地 " 食德福海鮮私房菜 " 

店鋪不大是街鋪 , 地方淺窄座位較逼 , 

餸菜一般人均 $ 175 .

點一個6人餐 , 另外點其他小菜 .

雞好淡

豉油皇炒麵

炒通菜

燉烏雞湯

鮮淮山炒西芹

脆皮豬手

小炒皇食材豐富 : 

炸銀魚干 腰果 魷魚 韭菜等味道不錯 .

炸蠔餅好油膩

冰鎮咕嚕肉味道幾好

鮑魚雞煲

白灼蝦

豉汁蒸白鱔

豆腐

" 神燈會館 " 雪山叉燒包

香港食肆好奇怪 , 

市道嘛嘛久不久就有食肆結業 , 

但過了不久又有新食肆開業 ,

今回到屯門市廣場 " 神燈會館 " 飲下午茶 , 

酒家已開業好幾個月 , 

招待員姐姐叫我地隨便自己揾位坐 , 

場內大概超過一半枱有客 , 

侍應全女班目側起碼有10位看來幾清閒 .

下午茶位 $12

雪山叉燒包 $30 

包身好軟好熱底部好多油 ( 沒有墊吸油紙 ) 

叉燒很瘦唔嚡沒有黑點味道不錯 .

雪山叉燒包底油笠笠太油膩 , 我地沒有食 .

神燈蝦餃皇 $40 

餃皮煙韌又厚蝦幾鮮甜 .

豉椒肉片炒河 $ 98 

好夠鑊氣唔油膩份量足好味道 .

近門口窗櫥掛住烏卒卒的鴨 , 

鴨身表皮黑到有點發亮 , 

很難想像燒熟咩樣子 .