淡菜湯

天氣唔好唔想周圍逛 , 

到超市買點餸菜便回家 , 

晚餐 : 淡菜肉片節瓜湯 

蕃茄炒蛋 

瑞士汁雞翼

 

" 潮潮居 " 兩餸一湯

晚餐到屋苑商場的" 潮潮居 " 

吃兩餸一湯套餐 , 另加半份鹵水拼盆 , 

今餐餸菜味道全部很一般 .

前菜 $ 16 茶位 $ 15

鹵水拼盆半份 $ 98 

方魚玉蘭雞球 

枝竹斑頭腩煲 , 支竹唔焾

菜干杏仁豬肉湯 , 湯味清淡 .

飯後送蕃薯糖水 , 

很濃薑味還有很焾滑的雪耳 .
 

紅酒炆排骨

自從上次用紅酒炆牛尾 , 

剩餘的紅酒還未用 , 

唔想再炆牛尾太肥膩了 , 今次轉用來炆排骨 .

午餐 : 煲瘦肉粒粟米粥配火鴨絲椰菜炆米

晚餐 : 紫洋蔥炒荷蘭豆 , 蒸水蛋和紅酒炆排骨 .

這種排骨容易炆腍又較滑 

沙蟲干節瓜湯

很久沒有清理冰箱 , 找到一扎沙蟲干, 

記得店員曾講過這扎沙蟲干兩個人可分兩次煲湯 , 

今次先用一半煲節瓜湯 , 

配紅棗 , 蓮子, 茨實 , 節瓜和豬展 , 加多兩片薑, 

沙蟲干煲完卷成像鵝腸的樣子 , 好韌沒有味 , 

湯衹有豬肉和紅棗的味 ( 伏了 ) 

韓麵醬煮茄子 , 

煎雞扒 .

肉片炒法邊豆

在日式超市買咗包法邊豆 , 

用洋蔥 , 白菇仔和肉片一齊炒 , 

再加少許蠔油調味 , 

法邊豆味道唔錯但較老 , 

罐頭鹽水紅腰豆西蘭花炒埋一碟 , 

再蒸個水蛋 , 好容易就攪好一餐了 .

松子仁炒蛋

每次出街總是食得好多肉類又肥膩 , 

今餐自煮清清地好了 , 

肉片粉絲煮節瓜 , 焯菜心 , 松子仁炒蛋 . 

深圳南山 " 淘淘居 " 晚飯

續 : 深圳羅湖 " 蔡瀾點心 "

配完眼鏡沒有什麼地方想去 , 

乘地鐵離開羅湖前去 " 海岸城 " 逛逛 .

我較愛到這平台廣場 , 

除了地方大又連貫好幾個商場 , 食物館都多 , 

還有商場洗手間設施較適合港人習慣 .

周圍看看順道找地方吃晚飯 , 

今次再去曾飲過茶的 " 淘淘居 " 

這裡的點心頗為啱我們口味 , 

苶位 8 元

五指毛桃豬展湯  36 元一人份量 

五指毛桃特有椰子香味好出 , 

湯清清地好味 , 食材很多 : 鳯爪和豬展 

海皇雞火炒飯 43元 

飯炒得粒粒分明好香份量好多 , 

蛋絲和瑤柱絲甚多 , 

還有蝦粒和雞肉粒 , 

所有材料處理得好幼細 , 炒得香自然較肥膩 .

姜蒽鮮鮑魚雞煲 78 元 

夠鑊氣好香 , 鮑魚四隻開邊較韌 , 

雞件爽口味道較濃送飯最啱 .

古法腐竹燜石斑魚骨腩 78 元 

魚骨腩多肉份量也多 , 味道唔錯 .

5 + 乳山生蚝 四隻 48 元 

生蚝用蒜蓉蒸鮮甜好肥美 . 食完好滿足了 ! 

飯後送來薄荷糖和牙籤 

眼濶肚窄叫多咗餸菜 , 可能中午吃得太飽了, 

其中鮑魚炆雞煲衹吃了少許要打包回家 . 

炒飯食剩但較油膩不想打包回家食 , 

打包餐盒 1 元

今餐 324 元 ( 促銷優惠減 24元 ) 實收 300元 (港元330）

其實我地都唔知那樣食物有優惠 .