好友聚 " 屯門明星金閣海鮮酒家 "

早一晚好友例會飯局中 , 

大家吃得盡興又吹水得開心 , 

但仍有少許意猶未盡 , 

所以相約第二日星期六晚再約飯局 , 

今次共六位全都是新界友 . 

好友住屯門區由她訂位 , 

地點 " 好日子皇宴＂

剛巧遇上喜宴沒有散客位置 , 

她曾到幾間酒家都滿座  , 

唯有轉到較僻的 " 明星金閣海鮮酒家 " 

但都要等很久才有位 , 好彩有好友預先等位 , 

否則可能要很夜才可入座了 . 

為何星期六咁旺場呢 ? 

但願部份北上客開始多些留港消費 ! 

椒鹽鮮魷豆腐 

微微辣外面好脆 , 豆腐好滑鮮魷稍韌 .

片皮鴨一隻 ( 一食 ) 

鴨皮帶少許肉沒有油脂 , 但味道唔錯 , 

我最鍾意蘸海鮮醬一齊食好好味 .

梅醬骨

腍滑好入味 .

薑蔥班頭腩煲 

味道一般

金銀蛋碎肉侵白菜仔

臘味炒介蘭

白飯三碗 

每次食飯都是好友影相 , 

我衹是食食食和吹水 , 真係唔好意思了 !  

人均消費 $ 140 好抵食 ! 

 

好友例會 " 好彩海鮮酒家 "

每月好友聚會今次到油麻地好彩海鮮酒家 , 

我們共13 位叫了一圍 , 

食物份量不少 , 可足夠我們享用 , 

餸菜有 八餸一羹還有糖水和橙 , 

總數加一服務費和茶錢都不到三千元 , 幾抵食 ! 

好友影下餸菜我不用自己影 , 真方便 ! 

龍蝦伊麵 

味道唔錯蝦肉新鮮 .

燒味拼盆 

燒肉皮好鬆脆好味 .

瑤柱蝦粒蛋白炒飯

瑤柱鮮草菇 

草菇好新鮮瑤柱份量幾多好味 .

好彩一品燒雞

皮脆肉醃得好入味 .

清蒸石班魚 

好滑有魚味都幾新鮮 .

帶子墨魚片西蘭花

鮮帶子大隻厚肉 , 鮮甜 , 墨魚片一般 .

黃金蝦 

蝦大大隻幾鮮味 , 

外面鹹蛋黃和脆粉配合得好好味 , 但好邪惡 .

 

淡菜湯

天氣唔好唔想周圍逛 , 

到超市買點餸菜便回家 , 

晚餐 : 淡菜肉片節瓜湯 

蕃茄炒蛋 

瑞士汁雞翼

 

" 潮潮居 " 兩餸一湯

晚餐到屋苑商場的" 潮潮居 " 

吃兩餸一湯套餐 , 另加半份鹵水拼盆 , 

今餐餸菜味道全部很一般 .

前菜 $ 16 茶位 $ 15

鹵水拼盆半份 $ 98 

方魚玉蘭雞球 

枝竹斑頭腩煲 , 支竹唔焾

菜干杏仁豬肉湯 , 湯味清淡 .

飯後送蕃薯糖水 , 

很濃薑味還有很焾滑的雪耳 .
 

紅酒炆排骨

自從上次用紅酒炆牛尾 , 

剩餘的紅酒還未用 , 

唔想再炆牛尾太肥膩了 , 今次轉用來炆排骨 .

午餐 : 煲瘦肉粒粟米粥配火鴨絲椰菜炆米

晚餐 : 紫洋蔥炒荷蘭豆 , 蒸水蛋和紅酒炆排骨 .

這種排骨容易炆腍又較滑 

沙蟲干節瓜湯

很久沒有清理冰箱 , 找到一扎沙蟲干, 

記得店員曾講過這扎沙蟲干兩個人可分兩次煲湯 , 

今次先用一半煲節瓜湯 , 

配紅棗 , 蓮子, 茨實 , 節瓜和豬展 , 加多兩片薑, 

沙蟲干煲完卷成像鵝腸的樣子 , 好韌沒有味 , 

湯衹有豬肉和紅棗的味 ( 伏了 ) 

韓麵醬煮茄子 , 

煎雞扒 .

肉片炒法邊豆

在日式超市買咗包法邊豆 , 

用洋蔥 , 白菇仔和肉片一齊炒 , 

再加少許蠔油調味 , 

法邊豆味道唔錯但較老 , 

罐頭鹽水紅腰豆西蘭花炒埋一碟 , 

再蒸個水蛋 , 好容易就攪好一餐了 .