急凍鮮鹿筋湯

冰箱大掃除找到一包急凍鮮鹿筋 ,

剛好天氣進入秋涼 , 就把它煲湯增加骨膠原 .

 鮮鹿筋湯 

食材簡簡單單衹放淮山 , 茨實 , 果皮和唐排骨 , 

湯味濃郁很適合秋冬飲 ,

煲稔的鹿筋膠質非常豐富 , 

感覺膠質比牛筋還要多許多 .

 蒜蓉豆豉醬蒸豆腐雪比目魚 .

焯菜心