" 何洪記 " 奶黃千層糕

農曆新年前後新聞都說遊客多了許多 , 

我住新界區遊客都有少量增加 , 

今次到銅鑼灣真的感受到熱鬧氣氛 , 

不論國內或外國遊客明顯比前增加了許多 , 

由其崇光百貨門前對著的馬路已回復當年過馬路的人潮 .

在鬧市中遊盪趁下熱鬧 ! 

遠遠見到維園附近有許多未佈置好的攤位 , 

想著一定是準備元宵節了 , 過去看看 .

不是預備元宵節 , 而是每星期都有的市集 

商場二樓名為 " 銅鑼灣地帶 " 入去參觀 , 

整層樓面積也不少 , 店鋪大都是夾公仔機 , 

五光十色咩物品都有 , 

還有餐廳和細細間的小型電器店和玩物店 , 

貨品擺放得滿滿的入內參觀要小心翼翼 , 

擔心碰到貨品 , 唔覺意給相公看見想買的音響配件 , 

價錢也合理便買了 .

參觀完夾公仔再到崇光百貨看看 , 

現在日超好多國內貨品擺賣 , 我也買幾樣食品回家 .

再到希慎廣場逛逛找地方食晚餐 .

" 何洪記 " 門前推介好似頗有點名氣 .

下午茶食得較遲還有點飽 , 衹點三款食品 .

茶位 $ 6 加一服務費 .

奶黃千層糕 $ 52

饀料用奶黃加椰絲味道唔太甜 , 糕身較濕 .

無意中看見餐紙上密麻麻好多字 , 

細閱之下原來是該店的開發史 .

餐紙上列名三間店的地址 : 銅鑼灣 , 機場 , 上海等各一間 .

還介紹店主" 何洪記 " 開發歷史 , 

1946年夫婦在灣仔擺街邊檔開始 , 

至今有三間店的歷史 , 其間曾幾次獲過奬 .

陳皮牛肉球 $ 50

牛肉沒有加太多水份 , 顏色較深和實一點 , 

有肉味和陳皮芫茜味 , 有少許馬蹄粒 .

豉椒排骨炒河 $ 143

夠鑊氣好香 , 油份唔多味精較重手 .

座位坐得幾舒服光線明亮 , 

唔似一般茶餐咁嘈雜 .

外國遊客也不少 .

我大鄉里第一次見到自助攪奶昔機 , 

有人正在操作 , 停一停觀看 , 

四種杯盛著不同食材 , 每款都$ 28 

用好少時間話咁快就攪好 , 

一杯濃稠奶昔就完成了 .

三款食品都在崇光百貨超市買的國產品 , 

杏仁糊粉 茯苓 開心果醬 .