百樂潮州家聚

今次家聚到尖沙咀的百樂潮州酒家 .

 剛坐下來 , 立刻奉上潮州茶 .

 我們六大一小朋友 , 

前菜有四碟每碟$20

咸菜和花生炸魚干

 花生炸魚干和貢菜

 茗茶七位 $ 112

 鹵水鵝肉拼盤

除了鵝肉還有豬腩肉 , 紅腸 , 蛋和豆腐 ,

鹵水汁味濃 , 鵝肉嫩滑不錯 .

 五指毛桃排骨湯 , 食材豐富湯味濃郁

 五指毛桃排骨湯食材 :

有雞 , 瑤柱 , 排骨 , 五指毛桃和翅頭等 .

 鹵水法國鵝肝我沒有吃唔知水準如何 .

 椒鹽九肚魚

新鮮熱辣辣炸出來香口 , 

魚肉滑溜溜很好吃 " 讚 "

 紅燒豆腐加上肉碎味道一般 .

 沙爹牛肉炒芥蘭

沙爹惹味牛肉炒得剛好稔滑 ,

芥蘭略硬 .

 潮州香煎蠔烙

蠔仔剛熟很濕 , 唔啱口味 .

 方魚肉碎泡粥一窩分成七小碗 ,

味道唔太鹹不錯 .

普寧豆醬焗雞半隻

諗住是這裡的招牌菜叫來試試 ,

菜牌寫焗但整煲水汪汪的 , 

雞有點像罐頭雞超稔 , 味道較鹹好失望 .