2025年8月2日 星期六

腐乳蒸雞

以往買冰鮮雞都會選擇芝麻雞 , 
今回試買冰鮮三黃雞 , 
這種雞較芝麻雞大少許 , 可以分兩餐食 .
蘋果合桃元肉紅棗陳皮素湯  
雲耳毛豆煮沙葛 
沙葛和毛豆都幾嫩 , 
先把有殼毛豆蒸熟取出豆豆 , 
待雲耳和沙葛煮腍才放毛豆 .
 腐乳蒸雞 
三黃雞一開二 , 一半今餐用腐乳蒸 , 
另一半醃鹹明晚食 .
 

8 則留言:

  1. 其實兩種雞都好吃,我以前都常買來蒸。

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    1. 我分唔出這兩種雞食味的分別 , 衹覺得差不多 .

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  2. 我好少買成隻雞,之前相公買一隻返嚟,大部份攞嚟燉湯,小部份留嚟金針雲耳蒸

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    1. 以前久不久買成隻雞 , 雞腿蒸其他部位攞去煲湯 , 現在懶甚少買了 .

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  3. 其實兩個人吃這些家常餸菜,都已經相當豐富!!!

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    1. 現在買餸菜有點麻煩 , 通常攤擋嫌買得少所以習慣買多 , 唔留得衹好煮哂佢 ,

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