" 夏麵館 "黃魚煨麵

旺角始創中心 " 夏麵館 "

茶位 $5 今餐頗為啱我們口味 ,

點餐後沒有待太久食品便相繼送到 ,

衹好每樣趁熱先吃少許 , 免得放涼後影響質數 .

每款食品份量好足 , 最後生煎包衹吃了一個 , 

其餘要打包回家 .

生煎包 $38 

熱辣辣底部煎得微微脆好香口 , 

饀料豐滿味道不錯 .

唐芹鮮肉水餃 $ 28 

餃身大大隻皮爽口 , 肉饀些微唐芹香氣好食 .

菜肉餛飩麵轉淮山麵 $52 + $ 5 

菜肉雲吞大大隻4隻 , 皮薄饀也不少味道不錯 , 

麵本來是普通上海幼麵 , 

轉為較爽口的淮山麵份量很多 .

但口感沒有普通上海麵那麼腍滑 .

黃魚煨麵 $75 

湯底濃濃魚味好飲 , 

麵份量好多又幼身容易吸入魚湯好軟滑 , 

黃魚肉厚身6件有魚味沒有細骨 .

高力豆沙 $38 

此甜點多年已找不到以往鬆軟濃香蛋白味的制作 , 

今回仍是令我們失落 , 雖然制作偏差 , 

但送來炸得熱辣辣豆沙饀豐富 , 得分也不少的 .