炸菜蒸雪海魴魚柳

昨晚到 " 星公館 " 食晚飯 , 

食剩好多蒸肉餅打包回家 , 

今天用來煮椰菜 .

秋葵炒蛋 

肉餅煮椰菜 

炸菜蒸雪海魴魚柳 

通常雪魚的味都比較淡 , 

所以用炸菜一齊蒸 , 味道一般勝在啖啖肉 .

一包有三條

 

" 星公館 " 兩餸組合

收到屋苑會所" 星公館 " 宣傳廣告 ,

最近新增了 $ 98 新菜式 , 特意去試試 ! 

叫了兩餸組合 $ 238

主角是鮮蟲草花百合蝴蝶斑 

另揀一款特定幾款餸其中一款鮮菠蘿咕嚕肉 , 

還有兩款 $ 98 的餸 .

茶位 : 15

沙參玉竹燉魚皇 $ 78 

湯中魚骨煎過沒有腥味 , 

食材還有雞件和一只鳯爪 , 

排骨 , 沙參和玉竹等 , 好味道 ! 

鮮菠蘿咕嚕肉

鮮菠蘿好酸 , 咕嚕肉爽口酸甜適中 

黑椒洋蔥牛仔骨 $ 98 

顏色較深味道唔錯 , 大部份肉好肥 .

鮮蟲草花百合蝴蝶斑 

蒸魚時間剛好 , 魚味較淡 .

馬蹄花菇蒸肉餅 $ 98 味道好好 , 

我們眼濶肚窄衹吃了少少 , 餘下打包回家 .

自助火鍋

夏天來了 ! 

香港真是奇怪的地方 , 

炎炎夏日火鍋食肆仍生意不錯 , 

今天相公想食火鍋 , 而我對火鍋興趣不大 , 

近近地到附近 " 潮潮居 " 食自助火鍋 , 價錢抵食 ! 

自助火鍋每位$ 168 三小時全包飲品沒有加一服務費 .

食材普普通通算食得過 , 所以客人也不少 .

胡椒豬肚湯微辣好味道 

燒雞皮薄脆熱熱的味道真不錯 .

炸魚皮 

雞件潮汕牛肉 

生蠔

青口, 蝦好鮮甜美味 

牛肉滑 魚肉滑

兩樣都有陳皮 

蔬菜有幾款衹拿了油麥菜 , 生菜 , 南瓜片和菇類

豆腐鮮支竹和雲吞( 饀裡的蝦好鮮甜 , 皮好滑 )

雪耳蕃薯糖水 

 

鰻魚椰菜絲炒飯

早前遊 Blog 

看見blog友滾雪耳粟米湯 , 

今日我又用雪耳滾粟米湯 ,

雪耳滑滑爽爽加上蛋好味道 .

雪耳粟米蛋花湯 

蒜茸炒油麥菜 

現成滷燻蹄 

豬蹄切得好薄放涼後 , 

每件黐埋一齊要煮熱才分開 .

鰻魚椰菜絲炒飯 

先將椰菜絲炒飯

再加埋現成的熟鰻魚炒埋一齊 ,

好快便開飯了 ! 

 

東北菜 " 老掌櫃 "

到海之戀商場閒逛 , 

雖是復活節最後一天假期人流也不少 , 

這商場還有好多間食肆我們未試過 , 

今次食東北菜 " 老掌櫃 " 

菜館位於角落佈置簡約 , 

相信大多食客都是熟客 , 食物一般茶位 $ 5

白菜豬肉餃10 隻 $ 50 

肉饀味道不錯 

紅燜花膠豬蹄煲 $ 118 

紅燜 ( 顏色真係好紅 )味道可以 , 

豬碲 ( 全是後腳和腳尖 ) 冇肉炆唔腍 )

花膠5件好腍 .

白龍王瑤柱蛋白鮮鱸魚 $ 198 

食唔出有瑤柱 , 

鱸魚頭和尾炸脆 , 

魚肉切片炒蛋白味道唔錯但好油膩 , 

高力豆沙每件 $ 13 

每次我們都懷著 N 年前食過的口感 , 

 但每次都令我們失望 , 

皮薄紅豆饀好豐富但微酸 , 

唯一讚是熱辣辣 .

 

" 百份百 "燉湯二人套餐

今天沒有煮意到" 百份百 "

食燉湯二人套餐 $ 180

涼瓜火腩煲 

味道唔錯可是火腩太肥了 !

我從沒有飲過這種配搭的燉湯 

食材 : 雪梨紅棗杞子排骨姬松茸冬菇等 , 

清清地味道也不錯 .

沙薑雞味道一般 

 

長沙灣飲茶 + 睇 " 百年真蹟 "

復活節假期第二天 , 

相公想飲茶但怕假日人多要等位 , 

想著可能商業區因應假期不用上班, 

可能容易有位飲茶 , 

所以出省到茘枝角的長沙灣廣場看看 , 

這商場食肆也不少 , 茶樓有兩間 , 

我們揀了 " 翠湖海鮮酒家 " 

星期六 , 日和假期下午茶 : 

大中小點心一律 $ 22.8茶位 $ 10

紅油抄手 $ 22.8 

辣味比 BB 辣還要少啲啲 , 啱哂我們口味 ,

雪山叉燒包 $ 22.8 

餐牌寫著必食 , 果然好味但略為放涼了 ,

 如果熱辣辣真是必食了 ! 

優惠孖寶 $ 58

腩仔湯米線 + 香茜牛肉腸 

燒腩仔皮微脆肉味幾好 , 湯味超淡 .

香茜牛肉腸 

皮好滑牛肉饀很多味也不錯 .

豉汁鳯爪 $ 22.8

超濃味炆得過腍

飲完茶在商場逛逛 , 有畫睇 .