"萬象城鼎+Dimbar " 招牌叉燒酥

北上深圳萬象城遊逛 , 這個地方面積頗真大 , 

分成二期興建 ABCD座 , 

以前已到過一期A座遊逛 , 

今次繼續行其餘二期BCD座 , 

但地方太大沒可能行哂整個萬象城 .

從地鐵直接入萬象城區域 , 

沿著 LG上其他樓層 , 

這層食肆多得很有如食街一樣 , 

其中一間以前食過今次想試其他店 .

 鼎+Dimbar內外佈置似西餐廳

繁忙時間已過環境非常清靜

開放式廚房

豉椒紅蔥濕炒牛河 人仔 55元

夠鑊氣好香味道也不錯 , 獻汁稍濃 .

鼎+招牌叉燒酥 人仔 38元

果然是招牌點心 , 

酥皮鬆脆叉燒好瘦唔柴 , 

没有黑點獻沒有杰撻撻 ( 讚 )

陳皮牛肉腸 $ 人仔42元

粉皮少許彈性算滑 , 牛肉有肉味有輕微陳皮味 .

燕窩焗蛋撻 人仔38元 

即叫即焗熱辣辣 , 酥皮有層次感奶味濃好滑唔太甜 , 

蛋撻焗好才把燕窩放上面沒有特別味道 , 

 好奇怪的配搭羅漢果茶位5元

吃飽到處遊盪 , 

商場裡的商鋪佈置大都好靚

咖啡廳坐著年青女仕 , 

我覺得現在國內十分流行咖啡文化 , 

咖啡店比比皆是

春筍大廈

聖誕節將臨這裡已佈置得好有聖誕氣氛 

圓形水幕廣場 , 牆頂部水流個不停 , 

聞說某時段有水景光影表演 .

海鷗佈置附近久不久傳出悠悠的海鷗聲和水聲 

萬象城四個區的分佈圖 

待續 .................

羊肚菌蟲草花栗子豬展湯

現在營商手法總是把貨品包裝成一大袋 , 

每次買回來衹用少許 , 

久而久之家裡物品貯來一大堆 , 

有時過期衹好掉了 , 真浪費 ! 

早前買的羊肚菌和蟲草花還未食哂 , 

為有多點用來煲湯 .

羊肚菌蟲草花栗子豬展湯 

除了上面四種食材 , 

還加點紅蘿蔔 , 粟米 , 淮山 , 無花果一齊煲 .

清煮椰菜

青紅甜椒煮雞

上日從酒家打包回家的炆雞 , 

加青紅甜椒一齊再煮 .

 

" 德國餐廳 "香煎豬肉眼

為配合2025年立法會換屆選舉 , 

濕地公園星期日免費入埸

 我們倆也趁趁熱鬧入場看看 .

以往入口門前有些擺設 , 現在全被拆去 ,

旁邊衹有貝貝新畫像

原來濕地公園室內現正大變身 , 

通道兩旁都用圍板封起來 , 

連舊日的快餐店也拆得稀爛 , 

空氣混濁沒有什麼好看 .

我們衹好轉去戶外看看 .

我們最熟悉的鱷魚貝貝仍在身段發福不少 . 

距離遠又隔著朦朦朧朧玻璃窗 , 

也不會影響大家熱情地打卡 .

烈日下氣温提高不少 , 

本地居民入場人數不算多 , 

但工人姐姐反而可真多了, 

假期約埋同鄉入公園遊玩好熱鬧 .

荷花全枯萎了

以前沒有這種告示牌的

 

畫中三種物種彈跳魚無緣相見 , 

園內工作人員話今日水漲不會有的 , 好失望 ! 

很久以前冬季看見好多雀鳥到濕地公園避寒過冬 , 

但今次明顯少了許多 .

看介紹這是人心果 , 用" 心 " 字 , 

可能不是平時可食用的人參果 .

紅蟹仔為數不少

姐姐們玩得好盡興

雀鳥稀少偶然見到這白鷺 , 大家影過不停 .

姐姐們

見得最多的牛耳楓

青色細細粒果子纍纍掛在樹上 , 但沒有介紹名稱 .

黑色果子都沒有介紹名稱 , 

總算行了一圈 , 正值冬天沒有什麼花兒 .

離園揾地方食晏 , 

可能星期日又遇上濕地公園免費入場 , 

行過幾間食肆都要等位 , 

突然想起早前食過的德國餐廳位置較靜 , 

或者會少人但都要等10分鐘才有位 .

兩客午餐配熱咖啡和可樂 

我覺得上次和今次等食物都係要等好耐才送來 , 

可能廚師好有耐心慢工出細膩食品 , 

所以除非好得閒唔趕時間 , 如果唔係就急壞了 .

煎魚柳配粟米忌廉汁配意粉 $ 58

魚煎唔香肉削味好淡 .

香煎豬肉眼配什菌燒汁配薯角 $ 72

豬肉眼好瘦唔香有點嚡 , 味道一般 .

朱古力布朗尼 $ 8 

雪得好硬朱古力味算不錯 

" 海天花園酒家 " 千島香果蝦球

周末遊輕鐵河到屯門三聖站 , 

再散步到海邊看日落 , 

途中看見海鮮店很多人圍觀選購海鮮 .

日落餘暉影照景色也不錯 .

小碼頭

路邊擺滿枱假海鮮引客 

幾位年青人正享受釣魚樂

獨自釣魚

我們本想在海鮮店買些海鮮到這間酒家煮 , 

但衹得兩個人份量要得少很難選擇 .

酒家叫些餸菜也罷 .

茶位 $ 18

小食$  18

雞腳兩隻開邊好爽口味道也不錯 , 

脆白飯魚仔干和花生好脆口好食 .

菊花五蛇羮一碗 $ 88 

食材沒有蛇鋪咁多 , 味道也算過得去 , 

薄脆有南乳香味好脆 , 檸檬葉新鮮好香 .

醬皇雞煲 $ 148 

份量好多 , 炆雞唔嚡微辣好味 .

惹味醬爆帶子 $ 198 

帶子有10隻幾鮮味 , 配料露笋好嫩還有鮮磨菇 .

千島香果蝦球 $ 158 

蝦球10大隻外面微微粉漿炸過 , 

混上千島醬跟蝦味好夾還洒上花生碎好食 , 

我和相公都最鍾意這款餸 .

白飯 $ 17 

吃了兩款海產餸和蛇羮已足夠了 .

雞煲衹吃了幾件 , 餘下打包回家吃 .

清潤素湯

天氣乾燥煲些清潤素湯 

紅蘿蔔蘋果海玉竹紅棗腰果百合 , 

湯味甜甜的好喝 ,

湯渣又可當餸 .

白烚西蘭花

豉汁黑椒蒸排骨