2025年6月28日 星期六

紅蘿蔔粟米素湯

到 " 肯德基 " 食炸雞
雞扒家鄉雞皇筒飯配汽水 $ 32
轉熱綠茶 $ 3
炸雞滋味盒配汽水 $ 52.5
粟米 , 磨菇細飯 , 炸家鄉雞 , 葡撻 
紅蘿蔔粟米腰果花生眉豆素湯 
椰菜炒蛋 
腩肉炒蜜糖豆雲耳
食完炸雞覺得燥熱飲椰皇水清熱氣 , 
椰水好甜把殼打開裡面的肉稍硬身 , 
留晚上炒腩肉 .

2025年6月27日 星期五

" 星公館 " 脆香韭菜棵

會所的酒樓 " 星公館 " 開業大半年 , 
從來飲茶或食晚飯都沒有試過等位 , 
所以我地幾喜歡幫襯 , 
好奇怪今天飲下午茶竟然要等十幾二十分鐘才有位 ,  
終於守得雲開見月明 ? 但願如此 ! 
今次叫了一個超值組合$ 38.8 , 
一碟炒麵和一籠包 , 茶位 $ 5
叉燒包 $ 23
鮮肉脆香韭菜棵 
外皮炸得好香脆 , 
韭菜跟豬肉比例好恰當唔會鬆散 
韭菜新鮮豬肉好有肉味 .
銀芽肉絲香煎麵 $ 68
麵炸過好香脆唔會太乾 , 配料幾新鮮 .
鮮元貝花燒賣 

2025年6月26日 星期四

深圳 " 觀蠔 " 蒜蓉蒸生蠔

粗略看過華強北站的電子產品店 , 
帶著新玩具 ( 平板電腦 ) 
轉去我們較熟識的海岸城吃晚飯 .


 
" 觀蠔 " 主打食海鮮 ,
 門外擺放著游水海鮮缸 , 明碼實價真不錯 ,
 客人先選好海鮮磅重便可入座等食 , 
亦可在店內點菜單上的餸菜和海鮮 .
生意不錯店內大堂的枱差不多滿了 , 
我們被安排到近門口卡位 , 另外一邊設有氣壓煲專區 , 
枱上放著好多個氣壓煲正在煮蠔 , 
看見服務員把煮好的蠔 , 唔開蓋送到客人前才打開蓋 , 
下次再來我們都會試下這種做法的蠔 .
前菜免費
蒜蓉蒸生蠔 ( 蠔王 ) 
 13元一隻( 共52元人仔 ) 
蠔肥美鮮甜好味下面的粉絲更加好味 .
乾炒牛河 48元人仔
本來沒有打算食粉麵 , 但叫兩款餸都售罄 , 
唔想再諗其他餸 , 食乾炒牛河算了 ! 
蒜蓉蒸帶子 
15元一隻 ( 60元人仔 ) 
稍蒸過火微韌幾鮮甜 , 下面的粉絲同樣好味 .
薑葱油鹽焗黃花魚88元人仔 
魚用鍋上還有微火保温 ,
魚斬厚件好滑但有骨味道偏淡 ,
 魚下面有大量薑和蒜頭好香 , 
我們坐的枱近在門口 , 空氣較大堂好 .
.....................................
" 鮑師傅 " 糕點店
位於平台上每次行過都有大量人排隊入內買糕點 , 
今次沒有人排隊可以幫襯了 .
栗子酥餅 每個 6 元人仔 , 
酥皮好薄栗子蓉饀外還有整粒栗子 , 唔太甜好食 .
司康同樣 每個 6 元人仔
有牛油味混入乾什果粒唔太甜好食 , 
兩款小點下次會再買 .
新玩具" 喬幫主 " 平板電腦 一套5百幾元 
有叉電線 , 滑鼠 , 機套 , 接觸筆和鍵盤 . 
還送座枱架 , 卡拉ok機和咪 , 記憶咭512GB .
好抵玩 ! 

深圳 " 蘩樓 " 香煎魚茸蘿蔔餅

很久沒有到深圳遊逛 , 心思思又過去行下 , 
聞說華強北站電子產品公司開得成行成市 . 
今次專程過去看看 , 
到達目的地先搵地方食晏 , 
每次過深圳我們都往新商場的食肆試下 , 
但這裡屬於稍舊區域唔覺有新商場 , 
左騰騰右騰騰偶然看見地鋪有點舊的 " 蘩樓 " 
本著沒有其他啱心水的食肆 , 就試試吧 ! 

噢 ....... 要行樓梯上去 .
這裡沒有電梯的 .

招呼我們到大堂座位 , 
佈置很像電視劇中的舊廣州茶樓 .
電視劇情叫呢啲房做包廂 .
服務員用夾為我們洗茶具再沖第一杯茶 , 
往後就可以自助 . 茶位6元人仔
枱墊紙介紹西關飲茶文化 .
順德大良双皮奶 26 元人仔 
微熱香濃奶味少甜好滑 , 放面的杏仁片腍了 .
香煎魚茸蘿蔔餅  26元人仔 有 4 件之多又大個 , 
食材有 : 紅蘿蔔粒和白蘿蔔粒 , 
主要是魚茸非常熱好香口好味 , 
沒有混合蝦米真不錯 .
生煎麻香草菇包 26元人仔 
又係 4大件 , 素饀好食 .
四式腸粉皇36元人仔 
4款腸粉饀 : 1 . 清新素食腸粉 
2 . 蝦腸粉 
3 . 牛肉腸粉
4  疑似雞肉腸粉 , 
因為食唔出係咩肉 .
粉皮幾滑醬油微甜 .
排骨鳯爪盅飯 36元人仔 
飯蒸得爽口但吸了醃料的汁好辣 , 
接受不了吃不完 , 
有 4 個包吃得非常飽 . 
吃飽飽逛電子產品公司 . 
我們行過平板電腦店 , 
好多人圍觀聽店員介紹產品 , 
 " 喬幫主 " 平板電腦衹售五百幾元人仔 , 仲有三樣禮品送 , 
好抵玩立刻賣出四部 , 餘下一部我們心動買了 .

2025年6月25日 星期三

帥童西瓜


午餐煲肉碎粥
翻熱昨日打包回家的京城鍋盔包
超市又有新品種 , 
綠椰菜 , 
每棵都很細瘦長 , 
樣子一點都不像椰菜 , 
覺得似紹菜仔 . 買來晚上青炒 .
青炒綠椰菜 , 
菜味好淡少許甜味 , 
可能細棵煮的時間較普通椰菜快腍 .
紅腰豆煮西蘭花
冬菇蒸肉餅
諗唔到煮咩餸又蒸肉餅罷了 .
西瓜仔樣子好新鮮 , 細細個最啱開邊用湯匙食 .
皮非常薄脆好容易切開 , 
紅紅的肉第一啖算甜爽爽地 , 
第二啖覺得口感粉糯味道怪怪地 , 
可能變壞唔敢再食了 ! 

2025年6月24日 星期二

" 品悅軒 " 京城鍋盔包

又到荃灣西站的連貫商場遊逛 , 
這裡大概連上4至5個商場 , 
食肆非常多容易找到想吃的店 , 
今回行到荃灣如心廣場 , 行得有點累想搵地方食飯 , 
行過幾間食肆要6:00 晚市才營業 
衹有 " 品悅軒 " 5:30 就開始 , 
門前推介餸菜有我們想吃的 , 
其中一款點心 ( 京城鍋盔包 ) 
看相片應該是生煎包 , 
心想可能包饀有分別 , 一定要試下 .
另外一樣吸引是 : 點餸菜超過 $ 300 
就可以 $ 10 一籠6隻的小籠包 , 好抵食 ! 
我們叫一條筍殼魚和一客套餐和煎包
已足夠加 $ 10 有六隻小籠包 
茶位 $ 10
時間實在太早 , 
店內衹有我們和另外一枱客人 .
座位旁邊架上的佈置豬豬好攪笑 , 
這個正好給我們一些警惕 , 
唔好食咁多嘢 , 否則 ........ 
喔 ...... 呢幾位女仕身材瘦瘦的 , 
咁即是食多咗都唔驚 ? 
黑金排骨套餐 $ 76 ( 晚市優惠 ) 
侍應姐姐把排骨一放 , 
我已聞到好香的黑醋味 , 
果然排骨加黑醋絕配好味道 , 可惜肉較少 .
小籠包 6隻 ( 優惠 $ 10 ) 
肉汁好豐富皮幾薄 , 做得不錯好味 .
京城鍋盔包六個 $ 78 
其他食肆生煎包衹把底部煎脆 , 這裡把兩面都煎脆了 , 
饀用有皮豬腩肉切極細細粒爽口較肥 , 
味道幾好食唔哂要打包回家 .
龍騰筍殼魚 $ 298
刀功唔錯把成條魚肉起出切件 , 
再鋪成魚形蒸 , 魚上身較多骨好新鮮 .
枱夠大張沒有壓迫感 , 坐椅好舒服 .

2025年6月23日 星期一

海參炆豆腐


家中有辣椒腐乳想快點用完 , 
以往煮油麥菜都用蒜蓉或豆豉 , 
今次試用辣椒腐乳煮油麥菜 , 味道都幾夾 .
辣椒腐乳油麥菜 
海參炆豆腐 
雪海參預早買定放冰箱 , 隨時可用 .
今次用來炆豆腐 
銀魚乾蒸肉餅