大圍食雞粥

很久没有到沙田大圍逛逛 , 因為這裡没有什麼景點 ,

N 年前我和相公曾在這區食過雞粥 ,
當時大圍食雞粥頗為出名 , 今次舊地重遊 , 
也想再食雞粥和緬懷舊日的足跡 .
現在大圍地貌已變了許多 , 高樓大廈比比皆是 , 
街上行人川流不息 , 跟印象中的大圍完全不同了 .
憑記憶食雞粥間舖叫做強記 , 
找遍幾條大街也找不著 , 最後向途人問路 , 
才找到新强記燒鵝火鍋海鮮酒家 , 大概六點多鐘就座 .
      

    

     

                     

落單仍用人手寫 , 
菜單上的餸菜名稱有些字要靠估 ,
餸菜叫了 : 
香葱啫啫雞煲、椒鹽九肚魚
金牌燒乳鴿、招牌雞粥一碗等 .  
     

招牌雞粥 , 粥底煲得好綿 , 雞就一般 .
     

香葱啫啫雞煲 , 味道偏甜幾好味 .

     

辣鹽九肚魚 , 外面脆卜卜裡面的魚軟綿綿 ,
味道調校得剛好送粥絕配 .

     

金牌燒乳鴿 , 乳鴿唔係用油炸 , 所以唔太肥膩 , 鴿肉很入味 .
                      

食完飯前往火車站途中 , 

看到很多人坐在行人路上食嘢 ,

好有地道風味 , 各式其式非常熱鬧 !
     

     

                

大學火車站 ,
擺放着昔日沙田滄海桑田舊貌的相片 ,
如今沙田已演變成一個衛星城市 ,
昔日情懷衹能在相中尋 .
     

沙田城門河