鍋貼大王 VS 荃灣廣場夏麵館

連續多天陰晴不定的天氣終於散去 , 

今日太陽伯伯都出來了 , 清明節當日本來想去掃墓 ,

但整天下著雨沒有去 , 今日我和相公先到荃灣吃上海麵才去掃墓 . 

"  鍋貼大王 " 韭菜餃子麵和豬軟骨麵 , 份量也不少 , 

但看到很多人都叫鍋貼 , 我們也叫了兩隻試試 ,

鍋貼底部煎得脆脆地 , 豬肉饀味道好好 . 

掃墓完成 , 

我們慢步經荃灣海濱公園返回舊區的鬧市周圍逛 , 

區內很多條橫街都是小販擺賣各式各樣蔬果的集散地 , 

很多舊店舖都跟去年不同 , 金舖明顯多了 , 

街上的強國人比去年多了很多 , 

行到旁晚便去荃灣廣場夏麵館吃麵 . 

以往曾在銅鑼灣皇室堡夏麵館吃過幾次黃魚煨麵 ,

他們的食材很簡單 , 衹有黃魚肉片, 麵和魚湯 ,

魚湯濃濃的很鮮好好味 . 

今次呢間夏麵館係第一次幫襯 , 我們也特意叫黃魚煨麵 .

晚餐 : 

黃魚煨麵、醬油蟮糊、紅油炒手、高力豆沙 . 

黃魚煨麵份量很少 , 

湯就一大碗 , 味道也很鮮 , 都算過得去 . 

醬油蟮糊 , 食材衹有蟮條和筍條 , 味道也不錯 , 

但蟮條少得可憐 , 蟮條比例大概少過 1 / 4  , 淺色的筍就超多 . 

哈哈 , 我地又食紅油抄手 , 少許辣甜甜地 , 味道一般 . 

高力豆沙 

唉 .... 好失望啊 ! 我們的至愛以前都吃過很多次 , 

雖然水準參差 , 但都會吃得哂 , 

今次這幾個高力豆沙皮薄唔滑 , 豆沙饀照常理炸完應該係熔開 , 

但咬開看到豆沙仍是少許四方形的 , 心諗咁怪0既 , 

繼續食落去 , 食到少許黏稠的粉漿 , 

蛋球內裡有些好似未炸透 , 其他兩個也是一樣 " 差 " 

我諗下次唔會再幫襯 .