V Walk 小富臨家聚

V Walk建於深水埗南昌地鐵站上蓋的商場 , 

剛在今年七月中才開業 , 

我們一家人到這裡的 " 小富臨 " 吃晚飯 .

店鋪佈置普通座位也不多 , 

我們七人被安排坐在U形卡位中 ,

剛坐下便看見枱上有2個像放香檳的小桶 , 

裡面放入一個膠袋 , 大概是放骨的桶 ,

感覺怪怪地 , 可能環保不用骨碟吧 ! 

菜譜上有好幾個省份的餸菜 , 

但我總覺得食肆有自己特定地方菜色 , 

總好過每處地方餸菜都做 , 變成不太討好 .

今餐 $ 1750

 古法乳鴿 3隻( 很妙齡 )味道算不錯 .

荷花蒸飯 , 食材和做法跟粵式一樣 , 

飯很濕份量很少 , 不討好 .

 必點魚皮( 辣 )

看名稱好像是這裡主打食物 , 

炸魚皮很脆味道跟一般炸魚皮沒有分別 , 

炸魚皮下面有少許咸蛋倒是幾香 , 

註明是辣但一點辣也吃不出來 .

 招牌老壇酸菜魚( 原味 )

食材有豆乾 , 酸菜 , 金菇 , 

菊花瓣和很煙韌粉皮 , 魚塊幾滑無咩魚味 , 

唔辣酸菜魚總覺得好像少了什麼一樣 , 嘛嘛 .

 金沙大蝦球

咸蛋王太少 , 包蝦球的粉太厚 , 

蝦肉都算可以的 .

 干扁四季豆

 紅燒蝦籽豆腐好滑

 紅燒鮑汁海味煲

食材幾豐富 : 

冬菇 , 魚肚 , 花膠 , 海參仔 , 蠔豉 , 瑤柱和大白菜 , 

幾款餸最好味是這款 .

 波士頓龍蝦烏冬底( 上湯 ) 

龍蝦肉幾鮮爽口 , 配搭烏冬第一次吃 , 嘛嘛 .

 砵仔蒸白飯 $ 18

飯量很少我沒有吃過 , 但覺得有點兒貴 .

雷洲清湯羊

我沒有吃過雷洲地道羊做法 , 

羊腩味道太清淡像煲過湯 ,

食材: 栗米 , 紅蘿白 , 白蘿白 , 羊腩 , 羊肝 , 羊肚 .