2026年5月12日 星期二

" 北京樓 "雞煨麵

元朗形點 " 北京樓 " 
下午茶自由配搭餐2客 , 每款$78 
另點一款甜品高力豆沙香蕉$48
( 點心卡75折後減$12 )
茶位$16
叉燒酥
酥皮香口微酥脆熱辣辣好食 .
小排骨x2碟 
酸甜適中肉厚唔嚡好味 .
紅油抄手3粒 ( 忘記影下來 )
皮薄肉饀味道不錯 , 紅油唔太辣 .
筷子座鴨仔造型幾實用 , 筷子不會跌落枱上 .
雞煨麵
麵軟軟混上雞湯好好味 , 
雞肉和雞湯同樣有雞味 .
蔥爆牛肉麵
牛肉嫩滑味道不錯 , 拉麵韌度適中有口感 .
高力豆沙香蕉熱得很 , 豆沙饀稍少唔太甜 .
很久沒有遇到鬆軟的高力豆沙了 , 
食肆大都把這款甜點制作改成脆脆地 , 
很懷念以前鬆軟綿綿的口感 . 
這裡制作都係改過但仍保留少許軟身已是難得了 .

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