" 囍雲軒 " 薑蔥炆台山蠔

某些食肆生意難做而結業 , 

但好快又有另一食肆接著開張 , 

今次到元朗形點吃晚飯的酒樓 " 囍雲軒 "

剛在八月才開張 , 

未到 7: 00 已滿座生意也不錯 .

茶位 $ 18

北旗黨參響螺燉老雞 ( 壺 ) $ 68

我們點完餸菜 , 侍應員跟我們推銷老火湯 , 

送來一紫沙壺盛著功夫湯 , 

壺好細細原來可以盛著八小碗湯 , 湯味微甘不錯 .

食材有少量北旗黨參響螺 , 雞和排骨每樣一件

大龍躉兩味 $ 298 

1. 翡翠生煎龍躉斑球 

魚塊厚厚有七件之多 , 好爽口幾新鮮好味 .

台山蠔( 桶 )薑蔥炆 $ 238 

蠔8件微走油好肥美新鮮 , 好好食 .

大龍躉兩味 : 

2 . 金銀蒜蒸斑頭腩 

通常蒸斑頭腩都是多骨肉甚少 , 

呢碟大部份都厚肉新鮮 , 

還有些小金菇菜 , 粉絲和雲耳 , 

今餐餸菜份量不少沒有食飯都好飽了 .

飯後送紅荳沙太飽了 !