2025年12月23日 星期二

蒜蓉蒸龍蝦

蒸鹹雞 
今回買了冰鮮三黃雞體積也不小 , 
雞腿和雞翼用鹽預先醃幾小時才蒸 , 
其餘雞胸肉和雞身放冰箱 , 
留下次再想想如何處理 .
蒜蓉蒸龍蝦 
新鮮龍蝦當然好吃但我不懂如何處理 , 
急凍龍蝦處理容易加爆香的蒜蓉蒸 , 味道也算可以 .
蒜蓉炒油麥菜 
栗子炆排骨
炆排骨腍才好吃 , 
買多些一齊炆分兩餐食 .

 

4 則留言:

  1. 雞身用金針雲耳蒸嚟食,或者煮雞酒

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    1. 好建議 , 但今次已把雞身肉切開件了 , 下次我記住雞身蒸金針雲耳, 謝謝妳呀 !

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  2. 龍蝦好難搞,都係出街食算數 :P

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    1. 新鮮龍蝦好難攪 , 但雪就好容易處理 .

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