2026年1月21日 星期三

" 渡小鳳 " 豬肚雞湯火鍋

繼 " 順德佬 "砂窩香茅焗江团

在藍鯨世界商場食完晏周圍逛 , 
場內人流甚少可能是下午非繁時間 , 
除了我們倆是港客外 , 其餘都是本地人 , 
我們逐層樓逛至 B1直出街外 .
好大條鯨魚沒有什麼特別轉身往上層看看 , 
突然好大聲嗶一聲把我們嚇一跳 , 
周圍望找不著聲源 , 
相隔大概一分鐘又嗶一聲又嚇一跳 , 
最後發現鯨魚每隔一分鐘就嗶水柱一次 , 
水柱像大人玩水槍 , 
噴出來的水量大許多 , 
我倆像儍人不停捕捉噴水 , 
試多次也失敗噴得太快了 .  
改用影片模式才成功 , 
但我不懂如何放到網誌裡 .
回想起來太攪笑了 .
返回 B1商場裡 , 
整層樓大都是小店食肆 , 
這間餃子店現場即包即煮種類頗多 , 
如下次再來或者試試 .行完藍鯨世界商場返回地鐵站 .
鳳凰城站兼顧著兩個商場 , 
剛才行過藍鯨世界 , 再行埋另外較舊的萬達廣場  .
萬達廣場 
人流更少但食肆可不少 , 眼看全是本地人 , 
沒有什麼特別我們返回較新的藍鯨世界吃晚餐 . 
渡小鳳豬肚雞湯火鍋
晚市剛開始客較少
我們坐近窗看見遠處圓形大樓 , 
大概是旋轉餐廳 , 天色黑了大樓亮起燈來景觀不錯 .
調味料 5元人仔位
調味料款式不多 , 
我反被枱下面關著門放碗的柜吸引 , 
是電子化有焗乾功能 , 所以盛器好乾爽 ( 讚 )
 紙巾2元人仔一包 
茶位 3元人仔  
胡椒豬肚煲清遠雞 ( 二人份 88元人仔 )
湯裡已豬肚和雞件 , 服務員說等三分鐘先吃雞件 ,
擔心唔夠熟等夠 8 分鐘才食 , 
幾滑有雞味 , 繼而又擔心太熟 .
我倆急忙把所有已熟的雞全放自己碗中 , 
哈哈我和相公同樣滿滿一大碗雞 , 吃得不亦樂乎 .
8頭鮑魚11元人仔一個 ( 22 元人仔 ) 
鮑魚煮10分鐘好爽口唔韌 , 但冇鮑魚味 .
板栗南瓜12元人仔
遼參15元人仔一隻 ( 30元人仔 )
唔知煮幾耐又係煮10分鐘 , 遼參縮細三分一好爽口 ,
都係冇咩味的 .
乳山5+現開大生蠔12元人仔一隻( 48 元人仔 )
生蠔煮超過 10 分鐘 , 不用蘸調味料已足夠鮮甜好味 .
香菇滑雞煲仔飯 36 元人仔 
服務非常好 , 飯送來立刻給我混和 , 
所以影不到原貎  , 
混和其間服務員問要不要飯焦 , 
我衹想吃少許所以跟她說自己來 . 
除這種服務外
火鍋期間他們經常給我們調較電爐温度 , 
又主動幫忙落食材 , 
太好服務我反而有點不習慣 , 
每次我都說自己來做 .
吃飽飽到外面付款 , 收銀員主動問食物啱食嗎 ? 
完全跟香港好唔同 .



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