2026年4月10日 星期五

" 星公館 "七彩燕麥鬆化蛋散

又到屋苑會所 " 星公館 " 飲茶 , 
不是點心特別好食 , 
而是清靜不用等位坐得舒服 .
下午茶位$13
下午茶孖寶 $ 38,8 鮮元貝花菇燒賣
下午茶孖寶 : 七彩燕麥鬆化蛋散
小時候特別愛吃的甜品 N...... 年沒有食過 ,
這裡制作完全不是以前的口感 , 
以前蛋散總有濃濃糖膠 , 
配合炸得脆脆蛋散非常好食 .
今回是粉粉鬆化灑少許燕麥粒 , 
最怪是放了酸酸的柚子蜜(覺得唔多夾)
芝麻紅豆茸煎堆仔 $ 23 
熱脆煎堆仔好食但加價了 ! 以前是 $ 18
薑蔥叉燒螺片撈粗麵 $ 68
撈麵清清地味道也不錯 , 螺片過熟較韌 , 叉燒幾腍 .
 

10 則留言:

  1. 我以前都好鍾意食蛋散,不過依家啲蛋散真係唔好食,我返香港係某酒樓食過唔好食

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    1. 好多食肆力求改良點心 , 變咗好多制作都失傳了 .

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  2. 酸酸的柚子蜜可能想客人有解膩感,我都很喜歡蛋散,有些有心思廚師會灑上其他色彩繽紛的糖粉吸引顧客。

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  3. 講真,有時候我飲茶都不太計較食物質素,只要唔係過份差,最緊要係唔使等位及環境清靜。

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