2026年4月13日 星期一

柚子蜜骨

合桃紅棗元肉萍果素湯 
豆卜榨菜煮白豆角 
柚子蜜骨
炆排骨以往都用一字骨今次轉用豬腩骨 , 
以前用過幾種調味料 : 
豉油 , 南乳 , 韓國麵鼓醬 , 
柚子蜜最用得多( 覺得微酸炆排骨較快腍 )
第一次炆腩排骨勁油膩 , 肉質比一字排骨爽口 .

 
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6 則留言:

  1. EE Chan2026年4月14日 凌晨3:46

    柚子蜜骨整得好靚。

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  2. Philip Mok2026年4月14日 清晨7:36

    除咗柚子蜜,鎮江醋都唔錯.

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    1. ak blog 2026年4月14日 晚上10:36

      我都想試用鎮江醋但好大樽 , 有排都用唔哂 .
      所以出外食會叫鎮江骨食 .

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  3. 羊羊2026年4月14日 下午6:04

    柚子蜜骨酸酸甜甜好開胃﹗

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    1. ak blog 2026年4月14日 晚上10:37

      味道真不錯而且覺得用柚子蜜炆排骨較容易腍 .

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