" 莆田 "鹽焗蟶子

元朗形點 " 莆田 "

蟶子孖寶鹽焗黃花魚 + 鹽焗蟶子 $ 298 

芋泥香酥鴨 $98 

白飯 $ 15 

熱菊花茶位 $ 18 

鹽焗黃花魚 

標榜不下一滴水焗魚 , 

用大量蒜頭焗幾香 , 可能沒有落水蒜頭焦燶了 , 

魚肉厚身味道較淡 .

鹽焗蟶子 

用鹽焗肉質較爽口 , 12隻裡有2隻有沙 , 

有些蟶子較難打開 ( 懷疑不是活焗 )

白飯 $ 15

芋泥香酥鴨 , 以前食過這款餸做得不錯 , 今次失準了 ! 

外皮炸得香脆 , 芋泥少鴨肉粗嚡要花牙力咬 .