翠韻軒提早團年

一年將盡很快就送雞迎犬 , 

早前參加了婦女會辨的歌舞劇班 ,

幾個月來忙得很 , 整班同學都沒有接觸過歌舞劇 , 

大家都本著學習心情玩玩而矣 ,

噢 ........ 第一課才知不是心中想像那麼容易 , 

從20位學員到最後表演衹餘下15人 , 

老師有三位 : 導演、跳舞老師和唱歌老師 ( 聲樂 )

課程中各人都有自己角式 , 

個別要記 (台詞 , 歌詞 , 走位 , 動作和搬導具位置 )

這次的經歷使我非常配服正式的歌舞劇演員們 , 

我們業餘學員衹演出大概45分鐘 , 已忙得不可開交 ,

而正式演員記的可想而知多麼困難 .

我們的歌舞劇已順利表演兩場 ,

終於可以鬆一口氣了 !

哈哈 ! 講完一輪可進入正題 ( 團年 )

我們一家人早10日前已團年 ,

該次到尖沙咀文化中心的翠韻軒吃晚飯 ,

酒樓前身係映月樓 , 

重新裝修過但菜牌上的餸菜跟以前差不多 ,

可能兩間都是美心集團的 .

酒樓較新運作未能暢順 , 我們的菜單竟然漏落 ,

讓我們白等差不多45分鐘 , 

查問之下侍應員才發覺沒有落單 .

 冷盆海蜇頭

 西洋菜老火湯食材豐富

 西洋菜老火湯清清地味道唔錯 

 脆皮麻香雞半隻

名副其實的麻香雞 , 雞皮佔滿白芝麻才炸 ,

皮脆香口有雞味 . 

 XO醬鮮露笋炒螺片

螺片略嫌過熟要花時間咀嚼 ,

味道一般 .

 菜遠清炒上素很清淡

 花蜜脆蟮球

蟮球用白蟮較多骨 , 微甜份量太少了 .

 蒜子開邊焗大花蝦

配菜有很多爽口粉皮 , 蝦唔太新鮮冇咩蝦味 .

 雙椒蔥爆加拿大龍蝦

龍蝦都係唔太新鮮 , 冇龍蝦味 .

 茘芋滑雞煲

茘芋可能當造好粉 , 

但煮得過火茘芋大部份溶開變成芋蓉 ,

雞件好少感覺整煲食物不好看 , 

還有三碗白飯忘記影 .

紫米西米露 , 味道一般

部長覺得 (漏單 )令我們久等所以送給我們的 .

這頓飯用某張咭可享有75折

打折後 $1,220.80