長炭煲仔飯

又到屯門市廣場閒遊 , 可能是星期五關係 , 

國內遊客佔比例也不少 , 

他們大都拉著車仔或旅行喼買買買 .

商場內食肆佔比例也不少 , 

我諗起碼有二十幾間( 大部份都是中小型 )

我們被窗櫥裡面的大圓爐吸引 .

大圓爐用來焗雞 , 隔離的爐用長炭正在煮飯 .

這間店標榜用長炭煲飯和燒雞 , 我們入去試試 .

套餐有兩種不同價錢的 ( 其中一種有燒雞一隻太燥熱了 )

我們揀了$258 二人套餐另加10%服務費 .

雖然收了加一服務費但唔覺有咩服務 , 

幾個男侍應衹企在近門口處 ,

一点都沒有留意堂食的客人 . 

粉葛豬肉瑤柱赤小豆湯 

粉葛很粉甜 , 湯味濃郁好好味 .

柱候蘿蔔牛腩煲 

蘿蔔超多幾甜 , 牛筋幾腍份量比牛腩多些 , 

牛腩好嚡又沒有牛肉味 .

欖角蒸鮮黃骨魚 

魚很新鮮好滑蒸得僅熟冇乜魚味 . 近骨的魚肉唔敢食 .

早幾年前曾食過這種魚 , 魚皮是淺黃色 , 

而這條魚皮是淺草綠 , 有點怪 !

北菇滑雞煲仔飯 

細細煲飯衹夠一人吃 , 

店標榜用長炭煲飯更加說飯焦薄脆 , 

而我感覺打開煲蓋沒有煲仔飯香味 , 

飯很油 ( 嘛嘛 )

飯焦微黃厚硬脆冇香味 , 

感覺亞活快餐的煲仔飯雖然沒有飯焦但有飯香味 . 

整個套餐衹有燉湯可取 .