紅磡 " 彩福皇宴 "

過去幾年因為疫情 , 日常生活都被打亂 , 

跳舞班都被逼取消好幾年 , 終於可以返跳舞班 , 心情勁靚  , 

幾年沒有見的同學互相問候一番 , 

開開心心好容易就放學了 . 返回屋苑商場吃午餐 , 

剛開不久的新食店 " 米籽 " 

出品有米線 , 火鍋 , 泡飯等 , 我們先試米線 .

餐牌食物種類部份跟譚仔米線差不多 , 

原味豬骨米湯米線加雞絲 , 

湯很濃郁味道也不錯但覺得好油膩 , 

雞絲切唔斷形成一串冇味的雞條 .

圖中下方的湯米線擺設好靚 , 

但跟下圖實物差好遠 , 由其風琴豆卜 , 

現狀串連著一串唔似豆卜的食材 .

風琴豆卜滑牛肉春卷米線 $ 56 

同樣是豬骨米湯

配熱飲新鮮冷壓檸檬茶 ( 把檸檬攪碎 )

兩碗米線味道一般 , 工作人員態度算唔錯 , 

可能剛開業不久侍應未熟習運作程序所以較慢 . 

這裡比現錢可直接比錢收銀員 , 

如果用八達通咭就要用自助付款機 , 

感覺現在店鋪為減少人手 , 

把他們應付的責任加在各人客身上 . 

吃完午餐出省到紅磡逛逛 , 

從前紅磡區大都是很舊大廈 , 

現在好多大廈正在拆卸重建 , 

相信不久將來這裡變成另一個新面貌 ,

 最後行上去紅磡火車站附近的商場看看 , 

多年沒有到這裡 , 食肆多了但行商場的人卻非常少 , 

沒有值得觀看的店鋪 , 早點前去吃晚飯 .

" 彩福皇宴 " 晚茶位 $ 17 

非假日有九成客 , 都算成績好好 , 

大部份都是國內遊客 .

他們好捨得叫餸菜和飲酒 , 氣氛好熱鬧 !

鮮菠蘿拔絲咕嚕肉 $ 120 

咕嚕肉全是瘦肉唔韌 , 

外面微脆掛上甜甜的糖膠非常好味 

涼瓜帶子粒煎蛋 $ 108 

涼瓜味甘唔苦帶子碎好多但沒有鮮味 . 

金牌脆皮燒雞半隻$ 38 

還顧其他枱都有食這款雞又非常抵 , 

為有吃不完就打包回家 , 皮很脆醃得好入味 . 

海鮮什菜粉絲煲 $ 128 

大概六至七隻大蝦味道鮮甜爽口 , 

還有幾件鮮帶子好鮮味 , 幾款蔬菜和粉絲份量好多 .

原個椰皇燉燕窩 $ 52 

甜品又係好抵 , 椰皇樣子很細 .

把其中一半放入碗中 , 

椰皇裡還有很多燉奶和燕窩 , 

甜度適中好味 , 如果夠熱更加美味 .

食完飯時間尚早再往商場高層看看 , 

這裡還有 food court  冷清清的 .

準備離開商場又行過剛才吃飯的酒樓 , 

外面佈置好靚可能專為婚宴而設的影相地方.

好多年沒有到紅館睇表演了 .