黑眉豆豬尾湯

超市豬肉攤位甚少豬尾擺賣 , 

今天竟然有二包之多 , 買回家煲黑眉豆湯 .

鹹蛋雞蛋肉碎蒸豆腐 

蒜子迷利椰菜仔 , 

椰菜仔以前未買過 , 

衹在餐廳食過 , 覺得味道都可以 , 

街市菜檔有擺賣( 好新鮮 ) 但要買兩磅 , 

未煮前先放到滾水中灼過 , 

諗住咁細粒好容易煮腍 , 原來係好硬的 , 

煮超過10 分鐘都唔腍 , 味道跟餐廳差好遠 , 

還有一磅唔知煮咩好 .

黑眉豆紅棗豬尾湯

黑眉豆前排在瑪莎百貨買回來 , 

今日終於用來煲豬尾湯 , 

黑眉豆煲開了 , 湯好濃郁味道不錯 .