鮮紫山藥杞子元肉西施骨湯

大地回春花兒開始盛放 , 今天到客家好廚食晏 , 

途經公園看到很多花都盛開著 , 大地又充滿著生機了 !

















今日點了幾款都是清清地的食物 , 雪耳野菌餃味道唔錯 .

 

竹笙素粉卷 

奶黃千層糕 

魚滑魚腐窩米線 , 食完晏臨走看到這裡的外賣燒臘好似幾靚 , 

買盒回家晚上做餸 , 嘻嘻 , 又可以慳番諗少一味餸 ! 

外賣四款燒臘 : 燒肉、油雞、燒鴨和紅腸各樣味道都算幾好 . 

紫山藥杞子元肉西施骨湯 ,
早前在天秀墟買了一包三條的紫山藥 ,
店員教我用兩條煲湯 , 剩餘一條用嚟炒 ,
先試煲湯 , 紫山藥外皮很容易削去 ,
但山藥去皮後會分泌些滑潺潺汁液 ,
聞說這些汁液會令皮膚痕癢 , 最好戴上膠手套才處理 ,
湯很清甜 , 但煲過的山藥我唔多鍾意食 ,
覺得好似食緊生生地的芋頭 , 口感又有少許似心薯 . 

清煮椰菜