新玩具剪彩 ( 花膠燉鵪鶉 )

昨日買的陶瓷電飯煲 , 今日急不及待開嚟玩 , 

家中剛好有齊我想要的食材 , 趕忙跟說明書第一次做法 , 

先用清水放入陶瓷內膽 , 今次要用燉盅所以都一併放入內膽中 , 

按煮米飯制煲20 分鐘 , 咁就可以燉湯了 . 

 燉湯食材 : 

加拿大雪鵪鶉2隻 , 花膠一隻 , 

淮山 4片, 豬展 , 杞子和元肉各少許 ,

燉盅體積較細放入食材後 , 衹能放大概2碗半滾水 .

按燉湯時間制 2小時30分鐘 ,  

時間夠就自動跳去保溫制 , 燉湯期間不用睇火很方便 . 

揭開燉盅蓋 , 湯味很濃香 , 好好味 ! 

 柚子蜜魚 

 焯菜心 

加拿大雪鵪鶉一包有6隻 , 今次用2隻 , 

其餘等我諗下仲有咩嘢食材啱配 , 再玩過  . 

後補陶瓷煲相片

燉盅加飯煲內煱 

說明書話 : 石瓷內煱用天然物料高溫燒制
  

外煲跟普通電飯煲差不多樣 , 
但煲裡底部接觸內膽部份係全接觸 , 
普通電飯煲是中間接觸的 .