新玩具 ( 煲仔飯 )

新玩具陶瓷電飯煲有兩種 size < 煮 1 杯米起和 2 杯米起 >

我平時煮飯是一杯米 , 本應買細size , 

但我主要買來煲湯 , 所以買了大 size .

買這煲原因除了煲湯不用睇火外 , 

還有佢有埋相公至愛煲仔飯功能 , 

我不懂煮 , 日後就靠哂佢了 , 

希望真係成功 ! 

 食材用 : 2 杯白米、冬菇、馬蹄和梅頭瘦肉 

第一次試這功能 , 出了少許亂子 , 

1. 聞說食肆整煲仔飯是先把白米洗淨預早侵過水才煲 , 

所以我都提早洗米加適量清水浸 1 小時才煲飯 .

2.冬菇馬蹄和梅頭瘦肉用機攪碎加醃料 , 

又跟聞說加清水落肉碎煮熟較為滑些 .  

3. 跟說明書指示做 , 煮飯過程中飯和肉香味傳出 , 

心中暗喜可能成功喎 ! 但煮很久都沒有自動跳去保溫 , 

不停咁煮終於我把它按停 , 我諗可能要自己較時間制的 ,

日後再試過 , 今次飯很稔 , 而且有飯焦但唔係濃嗰種 , 
不過唔黏飯煲底很易把它成塊揭起 . 
喔 ... 我忘記減去落在肉碎的水 . 

晚餐 : 墨魚滑豆苗、蕃茄豆腐

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