炆羊膝

每年大除夕屋苑會所都有除夕倒數舞會 , 

咁高興日子我和相公梗要去趁熱鬧喇 , 

預早在亞信買定兩隻羊膝 , 

早一日解凍用現成的 lemon pepper 醃一晚 ,

本來諗住焗但我家焗爐唔太大 , 索性攞去炆 .

 炆羊膝用 lemon pepper 醃過 , 

除了微辣外還把羊羶味也蓋了不少 , 味道唔錯 . 

 鮮磨菇茄汁燴意粉 . 

 清清地烚四季豆 

倒數過後有些人已陸續離開 , 

留下來的人 , 情緒一樣咁高脹繼續跳舞 !