" 一粥麵 "胡椒豬肚雞鍋

很久沒有到飯堂 " 一粥麵 "吃飯 , 

最近看見推出煲仔飯 , 相公至愛當然要食 . 

胡椒豬肚雞鍋配生菜和白飯 $ 69

豬肚和雞都預先煮好 , 

豬肚好腍雞細細的半隻 , 

兩款食材都算可以 , 但胡椒味太淡 .

其他配料還有香芹 , 芫茜和雲耳 .

鳳爪排骨煲仔飯配中國茶 $ 57

煲仔飯煮得唔錯爽口 , 飯焦脆脆的 .

排骨好味幾腍 , 鳳爪爽口醬料好濃 .
 

" 亞參 "馬來咖喱雞

" 亞參 " 叫兩客下午茶餐 , 

另加抵食優惠小食兩款 .

抵食優惠小食 : 

鳳尾蝦春卷+班蘭咖央多士   $ 39

鳳尾蝦春卷蝦幾鮮甜 , 

炸過的春卷皮好酥脆但油膩 ,

每次到這裡食嘢我都叫班蘭咖央多士 , 

兩片烘得脆脆的多士夾著鮮牛油鹹香好味 .

輕盈馬來咖喱雞白飯 $ 46

濃濃咖喱香味唔太辣把汁撈飯好好食 .

檳城紅茄參巴醬鴨腿滲滲 $ 38 

湯味微酸辣 , 麵混少許粉絲口感唔錯 , 

鴨腿炆得腍滑好味 .

班蘭咖央多士 

餐飲品 : 熱薏米水
 

" 上海名居 " 流心榴槤球

愉景新城 " 上海名居 " 

二人套餐 $ 280 食物全包不用加一服務費 .

但茶位 $ 12 要另收加一服務費 .

茶杯細細 

鎮江水晶肉 

皮爽口肉鹹甘香 , 好食 ! 

酸菜魚食材幾豐富 , 

點菜已跟侍應員要少辣 ,

 送來仍有大量紅辣椒和花椒 , 

影完相立刻把這兩款香料攞走 .

 湯味變得平平無奇 , 衹有微微酸醋味 ,  

食材除鱸魚片外 , 其他配菜也很豐富有 : 

大豆芽菜 , 萵笋 , 唐芹 , 香菜和粉絲 .

狀元隔水蒸雞 

怎樣看也看不出跟狀元有咩關係 , 

衹覺得是浸得過熟的雞 , 

肉韌可能是走地雞 . 味道尚可 .

生煎包

皮好薄豬肉饀好削而少 , 

所以送來不久包便塌陷了 , 

包底好脆熱辣辣肉汁唔錯 .

流心榴槤球

最後甜品有驚喜 , 

外皮薄脆榴槤饀好甜好香 , 

但沒有流心但好好味 .

洋蔥叉燒炒蛋

自家快餐 

洋蔥叉燒炒蛋 

清煮椰菜花 

蒜蓉豉汁豆腐蒸比目魚 .

 

鹽滷豆腐粉絲炆鮑魚

超市愈來愈多引進各國急凍肉類或急凍海產 , 

日前買了一盒急凍鮑魚肉 , 

包裝提議煮粉絲 

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鹽滷豆腐粉絲炆鮑魚

除了粉絲還加鹽滷豆腐 . 

鹽滷豆腐先煎一下 , 

幾樣食材屬於清淡的 ,

所以用現成紙包清雞湯一齊煮還加點蠔油 .

粉絲吸哂雞湯的味好好食 , 

但鮑魚和豆腐味道仍好淡 .

 清煮油麥菜 

栗子炆雞翼 .

紅棗花膠燉鮮奶

以往久不久都會到" 潮潮居 "潮州酒家吃晚飯 , 

但近年來看見該酒家門庭冷落 , 已提不起興趣了 ,

 今回第一次試買外賣回家食 .

瑤柱蛋白炒飯 $ 60 

飯炒得幾乾爽味道一般 

竹笙羅漢上素 $ 78 

食材簡單味道一般 ,

支竹炆斑頭腩 $ 88

斑頭腩唔太新鮮 , 肉少味道一般 , 

燒肉超鹹 , 獻杰撻撻 . 

買一次外賣算了 ! 

天氣乾燥想吃甜品 , 

花膠燉鮮奶 , 

今次加幾粒紅棗減少部份冰糖 .

 

支竹雲耳炆南瓜

外食蔬菜較少 , 

自己煮盡量煮多少少菜 .

肉片炒西蘭花 

支竹雲耳炆南瓜 

南瓜正值當造好粉甜 .

銀魚乾蒸比目魚扒 

 

" 牛奶冰室 " 黑草羊腩煲

大部份男仕都愛吃羊腩煲包括我相公 , 我就嘛嘛地 ! 

行過好多間食肆都有羊腩煲供應 , 

上次在某餐廳吃過唔太好吃 , 

今回我們到" 牛奶冰室 " 吃羊腩煲 , 相公好滿意 .

黑草羊腩煲 $ 123 

大大煲份量十足 , 

全都是羊腩炆得夠腍又滑好味道 ,

以前炆羊腩通常用冬菇和白蘿蔔 , 

今次係紅蘿蔔 , 粟米 , 什菌 .

新鮮冷壓檸檬酸菜魚配白飯 $ 71

酸菜魚配飯還有熱飲品 ( 杏仁霜味道不錯好濃 ) 

落單先跟侍應員講好少辣 , 果然冇咩辣味 .

用冷壓檸檬汁味道變得怪怪, 我覺得用醋可能比較夾 ,

魚片是鱸魚沒有魚味 , 
 

" 觀蠔海鮮 " 高壓鍋蒸生蠔

  續 : 廣州二天團 ( 二 )

乘旅巴大概旁晚 5 點鐘便到達深圳灣口岸

 ( 沿途沒有塞車 ) 

我們沒有立即過關返香港 , 

轉乘地鐵到南山區海岸城食晚飯 

以前曾食過" 觀蠔海鮮 "餸菜唔錯 , 

今次又到這間店食飯 .

可能為了聖誕節快將來臨 , 

海岸城平台上也開始有聖誕佈置 .

晚飯時間尚早先逛下商場聖誕佈置 , 

年青女仕正擺著高難度姿勢影相 .

佈置體積可容納一個小朋友入內玩耍 .

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晚飯" 觀蠔海鮮 "

玫瑰露火熖脆皮妙齡乳鴿 人仔58元

服務員先把玫瑰露噴在乳鴿上點火 , 

有少許酒味散出來 

高壓鍋蒸生蠔 ( 半打蠔王 ) 人仔 65元

服務員連高壓鍋一齊送來的蠔 .

兩名服務員一齊工作 , 

剪乳鴿排上碟

開蠔

用高壓鍋焗熟的蠔要把它打開有點難度 , 

服務員差點因而弄傷手指 .

高壓鍋焗蠔太熟稍韌有少許沙 , 失敗之選 .

乳鴿下面鋪滿熱辣辣的黑色石作保温 ,

皮好脆味道唔錯 .

蒜蓉粉絲蒸元貝 ( 2 隻大元貝 ) 人仔64元

好鮮味 .

東星斑 人仔 198 元

蒸魚時間剛好 , 魚肉好滑 .

白飯人仔 5 元碗

食完飯天黑了 , 平台上佈置亮著了 .

 

行過平台店鋪 " 鮑師傅 " 

買了山楂酥餅微酸甜 ,

芋蓉酥芋蓉饀多皮薄唔太甜 .

兩款餅都幾好 .

廣州 " 蓮香樓 " 兼賣餅和糕點

蛋黃蓮蓉酥

皮薄蛋黃蓉香唔太甜好食 , 

每個獨立包裝裡還加一包吸濕劑 .

核桃曲奇

鬆脆幾香唔太甜獨立包裝方便食用 , 

合桃多少少更佳

廣州二天團 ( 二 )

廣州知識城木文緹酒店宿一宵 , 

早上食過酒店的自助早餐 , 10點在大堂集合 .

坐旅巴一小時車程便到達永慶坊 , 

導遊給大家個半小時自由活動 .

整幅牆的花成為大家的打咭點

有好幾條橋通往對岸

舊建築物保育得唔錯

粵劇藝術博物館 

每天分幾個時段有人唱戲曲

粵曲愛好者坐在對岸慢慢欣賞戲曲 

夠鐘上旅巴到泮溪飲茶 , 車程大概十分鐘 .

酒家面積好大 , 分成好幾個地方 , 有大堂 , 包廂 .

內地客較愛吸煙 , 導遊擔心我們唔習慣 , 

所以安排我們坐包廂 , 

點心一般沒有影下來 , 而且唔太熱 .

可能地方大送餐比較路遠食物容易放涼 .

小小流水池裡有錦鯉

吃飽飽要坐旅巴返回深圳灣去 ,

導遊曾說廣州經常塞車 , 

車程大概兩小時 ( 唔塞車 )