年初一 ( 齋 + 糕 )

恭喜發財 ! 新春大吉 ! 

年初一又是吃齋和吃糕的日子 .

每年煮齋食材大都是 : 

冬菇 竹笙 紹菜 粉絲 蠔豉 白果 支竹 雲耳加埋南乳 . 

十勝紅豆糕( 東海堂 )

去年食過這款甜糕印象衹有小丸子和紅豆 ,

今年增加栗子和蓮子 , 

稍甜十分似年糕 , 最好切件用油煎香 ,

我唔想煎怕油膩 , 蒸熱好煙韌 . 

腊味蘿蔔糕( 海港 ) 朋友送的  

去年食過味道尚可 , 未知今年是否有改變 .