湘川滬

商場裝修期間湘川滬停業好幾個月現在重開 ,

裝修後內部比較光亮座位較寬敞 , 

而門外座位全部取消 , 變相座位少了 ,

從前可在店外面望到玻璃窗內的工作人員搓粉和包點心( 取消了 )

重新開業經常要等位 , 衹好提早入座 .

現在好多食肆服務態度都像同一模式 , 

餸菜送來放下侍應員立刻閃得無影無踪 ,

偶然見到他們靜靜地企在遠處觀望 .

每張枱都放上一熱水壺自己加水 , 每位茶錢$ 10

沙鍋吞雲雞半隻 $ 166  

從前侍應放下來會把食物分到碗中 , 讓我們慢慢享用 , 

現在放下立即閃了 , 雲吞8隻其他食材都是一般 ,

湯的份量超多 , 四至五人都夠飲 , 味道可以 .

雞不像煲過湯 , 

好像把白切雞放落湯裡滾幾滾.

排骨担担麵$ 68

炸排骨熱乎乎肉質鬆軟外面脆好好味 , 

掛住食忘記影相 ,

 突然記起已吃了一半麵條 , 

這裡做法有點不同係麻辣的, 

但菜譜沒有註明麻辣 , 

好辣又麻用白開水洗過差點都接受不了( 伏 )

                                                               招牌小籠包 $ 48

皮都幾厚肉汁可以 .

高力豆沙 $ 46

我們的至愛 , 送來的竟是幾個像洩了氣的皮球 , 

裡面的豆沙微熱而蛋球裡好似未熟透 , 超失望 !