荃灣 " 莆田 " 九層塔炆海蠇

相約姪女婿一家三口到荃灣廣場 " 莆田 " 吃晚飯 , 

我和相公早在三月曾到元朗的 " 莆田 " 吃過晚飯 , 

因我們從未吃過福建菜 , 

唔知那些餸菜較適合自己口味 , 

所以聽侍應推介吃二人餐 , 印象麻麻 ! 

今次由侄女婿點菜 , 餸菜真不錯 ! 

原來這間食肆每年海產當造 , 

都會特別做些當造菜式供應 , 

今個月海蠇大閘蟹當造 , 

現今推出一些優惠 , 

海蠇促銷 $ 218 每份二個餸 ( 5 款餸揀2款 ) 

開放式廚房 , 女廚師正在忙碌 .

每張枱上擺放盛著菊花茶的熱水壼 $ 90 

白切羊肉 $ 158 

羊肉唔羶但要用多點牙力 . 

興化炒米粉 ( 例  ) $ 118 

食材好豐富 , 

花烚 , 海蠇仔 , 花生還有好多不知名香味配菜 , 

我最鍾意這個炒米粉好好味又唔油膩 , 

但唔多夠熱要扣少少分了 .

燕皮扁肉湯 $ 28碗 

紫菜放湯味道較為清淡 , 

餃皮細又薄包少許肉味道一般 .

海蠣促銷 : 九層塔炆海蠇 

食材除了鮮百合和九重塔 , 還有一些香味食材 .

海蠇較細但好飽滿, 整碟餸香氣十足又好味 .

石鍋豆腐 ( 例 ) $ 98 

豆腐微走油裡面豆腐好滑 , 

有少許細細粒海蠇 , 

豆腐下面放著薄薄蛋皮好香口 , 

石鍋盛餸菜熱辣辣好香 .

莆田荔枝肉 ( 例 ) $ 98 

微酸甜的咕嚕肉 . 

辣汁花烚 ( 例) $ 98 

花烚幾辣 , 味道唔錯但個別花烚有沙 .

海蠣促銷餸 , 

熱辣辣的紅薯粉條好煙韌 , 

食材裡都有細細隻的海蠇 , 湯幾好味 .

一年當中我最鍾意聖誕節 , 

每當看見商場甚至大街上的聖誕佈置 , 

心中特別覺得開心又暖意 .