網上介紹詠藜園四川菜館開業至今75年了 ,
第一間店在新蒲崗大磡村營業,
後來因遷拆搬到黃埔新天地 ,
聞說還有一間在黃大仙區 , 從前頗有名氣 ,
其中他的擔擔麵最為出名 , 我倆去試試 , 茶錢每位 $ 5
這款麵有辣和不辣價錢相同 ,
網上曾說這款麵份量很少 , 果然少得很 ,
我們未叫食物之前留意很多枱客都有食這款麵 ,
可能大家都為這款麵而來的 ,
湯十分濃稠有少量肉碎 , 炸菜碎和花生醬 ,
麵條好普通的幼麵 , 味道算不錯 , 又不算得上絕好的 .
預知道擔擔麵份量好少 ,
所以多叫了這款炒麵好油膩好濃味 ,
十多件牛肉但沒有牛肉味 .
這裡除了擔擔還有小籠包出名 ,
湯味道幾鮮但好油 , 皮薄夾起來易破 .
我們愛吃甜點 , 但近來總是遇不上從前的手工制作 ,
今次也是不甚理想 , 豆沙饀很少 , 皮較厚唔鬆軟 .
詠藜園都頗出名.
回覆刪除係呀 , 見到有些國內遊客到此打卡和食嘢 .
刪除高力豆沙 賣相真係麻麻。
回覆刪除像洩了氣 .
刪除我到過紅磡詠藜園吃晚飯,對點選某一款外省菜餚不甚理解,老闊娘請大廚出大堂替我解釋這道菜餚,很多謝他/她的以客為尊的服務。
回覆刪除如果多些這樣對餸菜文化態度傳承出去 , 香港 " 美食之都 " 穩了 !
刪除