" 莆田 "蒜蓉蒸多頭蟶子

元朗形點 " 莆田 " 閩菜 , 

以前曾食過晚飯又外賣過團年如意套餐 , 

可能我們對閩菜甚少認識 ,

 兩次餸菜都唔太合口味 , 

今次被門前推廣牌吸引著 , 

接待員說現正值是蟶子季節至8月就完 ,  

那麼又入去主要是食蟶子 ( 伏 )

茶位 $ 18

砂鍋黃花魚湯 $ 138 

魚湯幾濃一大鍋份量夠 4 人飲 , 

味道一般其中食材有點怪 , 

除了豆腐還有芋頭粒和幾粒杞子 , 

感覺跟魚湯唔太夾 . 

魚大概是雪魚沒有魚味肉實 . 

芋香鴨 $ 98

外皮鬆脆包著芋蓉和少許鴨肉 , 味道唔錯 .

蒜蓉蒸多頭蟶子 $ 128

蟶子有幾種制作 , 我們選擇最簡單的蒜蓉蒸 , 

12隻蟶子好細隻還開邊真好手工 , 

每隻表面鋪滿蒜蓉 ( 太多好濃又辣 ) 

12隻裡衹有幾隻沒有沙 , 

近肚位置唔可以咬下去( 有沙 ) 

本來細隻近肚又唔食 , 

可食的太少食唔到蟶子的味 ( 伏 )

白飯 $ 15