客家好棧晚飯

又到週末 ! 今日做無飯主婦 ,

哈哈反正連續兩天都做開咯 , 做埋今日喇 ! 

我和相公遊巴士河到上水 , 成街都係人太熱鬧了 , 

食晏的地方都人頭湧湧 , 我們到窩貼大王食麵 , 

環境太擠迫 , 趕快吃完便速速離開 , 街上很多國內人 , 

使我有點迷糊起來 , 還以為自己是遊客 , 正在異地逛街之中 . 

吃飽飽到處漫無目的地周街逛 .

春天來了 , 很多厚衣服都正在大減價之中 ,

無意中看到一件棉襖 , 款式很合媽媽穿著 , 

立刻買了它 , 相信媽媽知道一定非常高興 , 

因為她在外地很難會有棉襖賣的 . 

今天總算有些收鑊 . 

晚上我們到客家好棧吃晚飯 , 我們大概 6 : 30 便到達不用等位 , 

但轉眼間已坐滿人客 , 門外還有很多人正在等位添 . 

餸菜有 : 椰子煲雞湯、羅漢齋煲和銀蘿魽魚煲

椰子煲雞湯

材料都算不錯有 : 海底椰、椰子、杏仁、雪耳、蜜棗和雞等

湯味濃郁 , 喝起來聞到陣陣椰子香味 , 真不錯啊 !

羅漢齋煲

食材之多雖未及十八種但都非常之多如 :

山根、蟲草花、韓國粉絲、芋頭、粉葛、草菇

本菇、茶樹菇、冬菇、炸支竹、甜竹、筍乾等 , 味道唔錯但較肥膩 . 

銀蘿魽魚煲

食材有 : 白蘿白、中芹菜、果皮和紅辣椒絲等 , 

蘿白吸了魽魚的鮮味很甜 , 但魚味一般可能煎得太乾了 .