上水廣場 " 潮客 "

今日係重陽節 , 本來想去太平山登高 , 

但怕遇上大量國內遊客 , 改去遊公車河到上水周圍逛 , 

每次我們都會到上水廣場 hea 下 , 

今日好奇怪以往這商場都會有很多國內遊客到屈 x 賣嘢 , 

但今日唔覺有國內遊客蹤影 . 

潮洲茶 ( 鐵觀音 ) 平時我係唔飲茶葉茶 , 

但今次相公嗒咗一小杯潮洲茶覺得很好味 , 

引得我都試飲了一小杯 , 希望唔會瞓唔著 , 

淺嘗一口很苦澀 , 再嘗一口 , 

開始覺得茶味苦澀之中帶著甘甘地 , 味道唔錯喎 , 

潮洲鹹菜相公唔食0既 , 全部都給我吃光 , 甜甜地很好味 .  

我們叫了鮑參翅兩位餐

除了兩盅鮑參翅 , 還可以在小菜欄中選兩款小菜 ,

我們選了涼瓜排骨煲和客家鹽焗雞 .

( 明明這間是潮菜館 , 但又會有客家鹽焗雞0既 )

鮑參翅細細盅 , 材料都算豐富 , 

有海參絲、冬菇絲、鮑魚菇絲和一撮魚翅 .

客家鹽焗雞

涼瓜排骨煲

睇菜譜以為係涼瓜炆排骨 , 

他的做法好像涼瓜煲排骨湯 , 味道好清淡 , 

材料有涼瓜、黃豆、蒜頭、鹹酸菜和排骨 . 

我都係鍾意食粵菜中的涼瓜炆排骨較為濃郁好味道 .