煌苑晚飯

前天我們一家人到位於尖沙咀 The One 的煌苑吃晚飯 ,

大概晚上 7 點鐘到達 , 酒樓開業幾個月佈置不錯 ,

但場面冷清清得幾枱客 . 

 第一次在酒樓吃這款烏卒卒小食 , 

雲耳加了微酸的鎮江醋 , 味道還可以 .

除了吃小菜還叫了晚飯組合 , 

包括有 : 螺頭雞燉湯和清蒸石班魚 .

燉湯食材頗為豐富 ,

有螺頭、淮山、杞子、瑤柱、瘦肉和雞 ,

湯味太濃稍鹹 . 

清蒸石班魚 , 魚細細大概 14 兩 , 

肉質幾滑但冇咩鮮味 .

 特價的京式片皮鴨 

 侍應姐姐把鴨皮連肉切下來 , 鴨身燒得唔太熟 ,

肉質稍韌冇咩鴨味 . 忘記影包片皮鴨的薄餅 ,

薄餅加了點點像肉的碎碎 , 味道比鴨肉還吸引 , 

我和可人兒不停地衹吃這薄餅 . 

 波士頓龍蝦伊麵 

可能上次吃過澳洲龍蝦不久 , 

所以覺得這種龍蝦味道唔太鮮甜 , 

而且肉質都較實少許 ,

伊麵煮得太稔而且很油膩 , 好像加了牛油一樣 . 

紅燒妙齡乳鴿 2 隻 

哈哈我掛食後來才補影 , 少了幾件 , 

肉質一般燒得都係唔太熟 .

 方魚肉碎粥 , 我沒有吃看樣子也不錯 .

 方魚炒芥蘭賣相麻麻 , 兩樣食材都好硬 .

 姬松茸海參豆腐煲

豆腐滑滑海參幾厚肉 , 味道一般 .