2024年11月11日 星期一

紅酒炆排骨

自從上次用紅酒炆牛尾 , 
剩餘的紅酒還未用 , 
唔想再炆牛尾太肥膩了 , 今次轉用來炆排骨 .
午餐 : 煲瘦肉粒粟米粥配火鴨絲椰菜炆米
晚餐 : 紫洋蔥炒荷蘭豆 , 蒸水蛋和紅酒炆排骨 .
這種排骨容易炆腍又較滑 

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