2024年6月9日 星期日

" 點心到 " & " 客家好棧 "

轉眼又到週末出省到油麻地行下 , 
先搵地方吃午餐 , 沿著彌敦道找心儀食肆 , 
街上遊客也不少 , 大部份都是國內年青人居多 , 
甚少拉購物車的 , 區內多了許多新開的食肆 , 
大都是較細型的店鋪 ( 所謂點心專門店也不少 ) 
最終我們到 " 點心到 " 飲茶 , 
店很細坐位好逼 , 
我倆坐向著木板雖然距離狹窄 , 
總好過貼著其他客人的枱 .
茶錢每位 $ 5 這裡點心非常熱要小心 ! 
欖仁榴槤酥 $ 30 
第一款送來就是甜點 , 
裡外都熱得很差點把咀也燙到 , 
酥皮簿又層數多 , 榴槤饀甜而不膩 , 
口裡充滿著榴槤香味滑溜溜的肉好吃 ! 
卡通流心芋蓉包 $ 24 
樣子怪看不出是什麼卡通人物 , 
又差點被燙著咀 , 太熱了 ! 
但吃得好滋味 , 皮簿芋蓉饀好香芋頭味唔太甜 " 讚 "
蝦餃 $ 16 兩隻 
数量少可以試多幾款 , 
蝦好鮮甜美味同樣熱辣辣的 , 
皮稍為煙韌摺口好硬 , 可能澄麵粉放得太多了 , 
濃湯鮮竹卷 $ 21  
濃湯好熱估計是用腐竹煲的 , 
味道清淡鮮竹卷饀是素食材 . 
豐料糯米雞 $ 32 名不符實 , 
除少量肉碎夾雜微酸味的汁 , 其他就是糯米( 都算爽口 )
燒賣 $ 16 二隻 
除絞肉還夾雜些切肉粒幾好味 , 
燒賣頂放上大蝦幾爽甜 . 
我們座位對著大街的巴士站 .
飲完茶周圍逛 , 行入廟街看看 .
廟街已成為中外遊客的打卡點 , 
店門口排隊等買嘢 , 其他成員站在路中間等 .

傳媒曾報導的廟街夜繽紛 , 
路兩旁擺著齊齊整整的攤位 , 
大部份都是香港小食 , 當然唔少得的雞蛋仔囉 ! 
行到晚飯時間 , 看見久違的客家好棧 . 印象好似食過吧 ! 
這裡也是流水作業式經營 , 
踏入門口有人機械性問幾位 , 飲咩茶 ! 
跟住把 QR CODE 單和茶葉放入你手中 , 程序完成 , 
自己行入裡面 .
似曾相識的自動煲水機  , 
周圍望望侍應姐姐的制服和草帽也是似曾相識的 . 
哦 ... 想起了跟 ( 黃大仙 "客館 "  ) 一模一樣的 .
菜譜上的菜式大部份都不是客家餸菜 , 
我們本想食客家菜今回又一次失望了 . 
今次唔敢再叫套餐了 , 衹叫了三款食物 , 
客家煎釀豆腐 , 福建炒飯 , 小炒皇三樣食物全都好油膩 . 
客家煎釀豆腐 $ 88 
豆腐送來微暖怪不得下面有白腊燒著 , 
釀的豬肉唔熱 , 豆腐幾滑好多油 .
原味客家小炒皇 $ 98 
食材 : 硬而冇味的豆干條 , 腰果唔脆 , 
硬蝦干 , 沙葛 , 蒜心好老 , 腩肉條等用豆鼓炒味道都可以 , 
但好多油 .
福建炒飯 $ 128 
食材: 蝦粒 , 雞肉粒 , 豬肉粒沒有味 , 
連瑤柱絲都冇味( 好似煲過湯好腍 )紅蘿白粒好硬 
食材冇味可以接受但油多較難了 . 
我們從來都不想浪費食物 , 
但今次都要了 , 把沒有咁多油的飯和食材揀來食 . 

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