2025年3月25日 星期二

深圳灣 " 面道鮮師 "蟹粉小籠包

北上遊逛出門稍遲 , 
到達深圳灣萬象城先去食晏 , 
商場好新人流唔多 , 
場內很多較少型的食肆 , 
今次揀了 " 面道鮮師 " 食麵 , 
我們不習慣用 QR Code , 服務員立刻為我們下單 , 
而且好快便把單據送來 , 茶位 3 元 好平 , 
我沒有飲茶習慣所以跟服務員要杯白開水 ,
 她另外再開多一壼白開心給我 , 
跟手又把另一張點餐紙過來 ( 退茶位費一位 ) 
第一次食肆把唔飲茶的錢減去 .
醬油瓶 
野生黃魚原汁煨面 88 元
手工雞蛋面份量非常多 , 
湯味好有鮮魚煲的濃湯味 , 
黃花魚好新鮮衹有少許魚骨 .
淮揚軟兜面 ( 鱔絲 ) 撈面 60元 
跟麵的湯也是濃厚魚味湯 ,
手工雞蛋面 , 鱔絲加上幼幼的薑絲 , 
肉稍腍味道微甜混到麵裡好夾.
兩碗麵份量也不少 , 本來已好足夠 , 
但我看見隔離倆位男仕叫的包樣子唔錯 , 
問服務員是小籠包嗎 ? 她很有禮地回話係小籠包 , 
我也要了一客 ( 二個 ) 25元
即叫即蒸熱騰騰送到 , 
皮很薄小許通透 , 
湯汁混了黃黃的蟹粉和膏好鮮美味 , 
下次再來一定要食這小籠包 .
 

6 則留言:

  1. 咁好會退茶錢,係香港一定唔會囉,睇落個小籠包好正

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    1. 我從未試過唔飲茶會退錢 , 小籠包好好食好回味 .

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  2. 難怪大家都要北上,招呼好又抵食。

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    1. 我現在都明白為何咁多人北上食嘢 , 除了較平外 , 服務態度由其特顯出比香港優勝 .

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  3. 北上最好係隨時加單都冇問題,香港一加單會遲到唔想等.

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