試養生壼煲湯

行商場經常有攤位擺賣多功能養生壼 , 

示範煲湯用途看起來很方便 , 

售貨員說可以煲湯唔多去水的 , 

引得我們心思思 , 

終於在家附近家品店也有類似的養生壼 , 

買了回家已一段日子 , 今天終於試新壼 .

介蘭頭瘦肉炆支竹 

冰鮮响螺頭雞湯 

冰鮮雞煲湯 , 以往醃鹹雞腿來蒸 , 

其他部份煲湯 , 今次用養生壼盛水較少 , 

所以連雞胸肉也留起作其他用途 . 

雞身去皮斬件出水 , 

配料 : 蜜棗 , 陳皮 ,杏仁和豬展 , 

養生壼1.8 L ,  把所有食材放壼中加水 , 

去到最高水位1.6 L  , 

所有功能已有特定時間 , 

不可以隨意調較 , 煲湯是二小時 , 

這個壼好去水 ,

其間加過二次水 , 每次一飯碗 , 

時間到衹剩二碗多少少的湯 , 太濃了 ! 

蒸鹹雞翼雞腿