2025年7月4日 星期五

福田" 小順天 "順德拆魚羹

從華強北乘地鐵轉去福田皇庭廣場遊逛 , 
商場地下廣場大部份都是賣有關食的 , 
如 : 糕點 , 高級麵包 , 零食等等 , 熱鬧非常 ! 
繞場一周買點零食便開始到其他樓層找吃晚飯的地方 , 
大商場通常食肆多得很 , 
每次我們都有少許選揀困難 , 
最終食順德菜 " 小順天 " 茶位4元人仔
順德拆魚羹38元人仔 
我們估計是一人份量 , 
原來是一小窩 , 足夠三至四個人飲 , 
魚湯微黃食唔出用什麼食材煲湯 , 
味道稍濃有胡椒粉味和微甜幾好味 , 
魚肉做成魚米狀 , 
食材好簡單 ,
有白色條狀物爽口好似是魚翅瓜 , 
紅蘿蔔幼絲和鮮白菊花瓣沒有特別味道 .
鮮花椒蒸鱸魚78元人仔 
我們吃辣衹是 BB辣程度 , 
所以去掉花椒變成清蒸 , 味道變得清淡 , 
魚幾新鮮肉滑滑的 , 
煎鯪魚餅拼墨魚餅38元人仔 
沒有特別之處跟普通食肆相同味道 .
砂窩煎釀豆腐 36元人仔 
味道一般
白飯3元人仔
雙皮奶 12元人仔 
奶味濃香微甜 , 如果熱啲就更好食 .

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